Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep nasi uduk rice cooker ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Sajian nasi uduk rice cooker ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak nasi uduk rice cooker karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk rice cooker! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak nasi uduk rice cooker hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi uduk rice cooker yuk!
Untuk menyiapkan Nasi Uduk Rice Cooker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Beras, cuci bersih
- Sediakan Air bersih
- Gunakan Santan ukuran kecil
- Siapkan Sereh bagian putihnya, geprek
- Ambil Daun salam
- Ambil Garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Gunakan Kencur
- Gunakan Semur Tahu :
- Siapkan Tahu putih (aku pake tahu kuning, adanya cm itu)
- Ambil Bawang putih
- Gunakan Bawang merah
- Gunakan Tomat
- Ambil Cabe merah besar
- Siapkan Santan uk kecil
- Gunakan Garam, gula, merica, dan penyedap rasa
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Air
- Ambil Minyak utk menumis
- Sediakan Sambal Kacang :
- Siapkan Kacang tanah berkulit, goreng hingga kecoklatan
- Siapkan Bawang merah
- Ambil Cabe merah
- Gunakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan Kemiri, goreng
- Ambil Garam dan Gula
- Siapkan Minyak utk memblender
- Sediakan Air
We can find Nasi Uduk sold in roadside stalls in Jakarta which open exclusively in the morning, noon, or night, depending on the demographic of the surrounding areas. Umumnya pedagang nasi uduk menggunakan beras pera super (harganya lebih mahal). Keunggulan beras ini meskipun dikasih banyak air, nasi tetap mencar-mencar (tidak lengket/gumpal) dan nasinyapun tidak keras(empuk). Nasi uduk merupakan hidanga utama khas di Indonesia.
Proses menghidangkan Nasi Uduk Rice Cooker:
- Nasi uduk : Campur santan dgn air dan garam, aduk rata. Masukkan semua bahan ke dalam beras, aduk rata. Masak di rice cooker, aduk sesekali. Tunggu matang. Biarkan 15 menit agar benar" tanak.
- Note : Jika masih kurang matang, siram nasi dengan secukupnya air matang, nyalakan lg 'cook' nya. Setelah matang, biarkan lg 15 menit agar tanak.
- Semur Tahu : Goreng tahu yg sudah dipotong sesuai selera, sampai agak kecoklatan. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah, cabe merah, dan tomat. Masak hingga layu dan matang. Tambahkan air, masukkan tahu dan kecap manis, aduk rata. Kl sudah mendidih tambahkan santan, penyedap rasa, garam, gula, dan merica, test rasa. Angkat, sajikan.
- Sambal Kacang : Blender kacang, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, dan kemiri hingga halus. Masukkan ke dlm panci berisi air, rebus hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula, test rasa. Rebus hingga mengental. Angkat, sajikan. Kl ada jeruk limo boleh ditambahkan biar wangi.
- Sajikan nasi uduk dgn bawang goreng, timun, irisan telur dadar, semur tahu, sambel kacang, dan bakwan kentang 😊
Nasi uduk memiliki cita rasa yang enak, dilengkapi dengan lauk-pauk yang komplit dan juga membuatnya cukup mudah dengan menggunakan rice cooker. Nasi uduk yang berasal dari Betawi sangat terkenal. My Jakarta travel guide for food lovers: Rice is the main staple in most of Indonesia, but there are many different versions and preparations of rice. One of the versions I love the most is called nasi uduk, rice, thats cooked with a variety of fragrant herbs and spices, and the main ingredient: coconut milk. Membuat nasi uduk dengan rice cooker merupakan cara memasak yang paling mudah dan praktis.
Mudah bukan membuat nasi uduk rice cooker? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
