Sedang mencari resep donat kentang empuk lembut with water roux😍😍 yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat kentang empuk lembut with water roux😍😍 terbaik! donat kentang empuk lembut with water roux😍😍 salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan donat kentang empuk lembut with water roux😍😍 karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang empuk lembut with water roux😍😍! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat donat kentang empuk lembut with water roux😍😍 hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep donat kentang empuk lembut with water roux😍😍!
Untuk menyiapkan Donat kentang empuk lembut with water roux😍😍, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram tepung terigu protein tinggi
- Ambil 200 gram kentang halus (me pakai ubi/tallas)
- Ambil 100 gram gula halus
- Gunakan 3 butir kuning telur
- Gunakan 75 gram butter
- Ambil 100 ml air dingin
- Gunakan 11 gram ragi instan
- Ambil Sejumput garam
- Ambil 50 gram Susu bubuk
- Ambil Bahan water roux
- Sediakan 150 ml susu cair
- Ambil 1 sdm tepung terigu
Apalagi, jika donat yang dimakan memiliki tekstur yang lembut, rasa yang gurih dan manis sedap serta bagian topingnya yang. Mungkin untuk sebagian orang, membuat donat sangat sulit dilakukan. Karena adonan yang dibutuhkan haruslah kalis elastis untuk menghasilkan donat yang lembut. Dengan metode water roux donat yanng dihasilkan akan lebih lembut dan empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Donat kentang empuk lembut with water roux😍😍:
- Kukus kentang, haluskan lalu sisihkan
- Masukkan tepung, susu bubuk, gula aduk2 rata,
- Masukkan ragi instan y terlebih dahulu sudah di tes ke aktifannya menggunakan air hangat (caranya masukkan sedikit air hangat ke mangkok, kemudian tuang semua ragi ke dalam air, jika raginya masih bagus ditandai dengan berbusanya ragi dan menjadi bnyak, kalo raginya ga bagus lagi alias rusak, dy ga akan menggelembung) kemudian aduk rata
- Masukkan kuning telur y sudah dikocok lepas terlebih dahulu
- Masukkan water rouxnya (cara bikin water rouxnya masak susu dan tepung sampai mengental seperti pasta) ini bisa jadi pelembut alami roti🥰🥰🥰🥰
- Tambahkan air, kemdian terakhir tambahkan butter dan garam, uleni sampai kalis
- Kemudian diamkan adonan sekitar 30 menit
- Kemudian kempuskan adonan bagi beberapa bagian lalu pipihkan atau buat bentuk sesuai selera, diamkan lagi sekitar 40-60 menit, goreng di api kecil, jangan dibalik balik yaa, sekali balik aja
- Hasilnya bisa empuk banget
Sebenarnya selama jadi blogger seringkali "menemukan resep donat/roti dengan metode water roux ini, tapi baru ketemu mood-nya sekarang ini. Saat dicampurkan dalam adonan water roux akan mengikat air dalam adonan sehingga kue lebih empuk. Tak hanya berguna untuk membuat donat saja Ladies. Kue apapun akan jadi lebih empuk dengan campuran water roux ini. Resep Cara Membuat Donat Pisang Sederhana.
Selamat mencoba resep donat kentang empuk lembut with water roux😍😍! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
