Coba resep lontong sayur labu siam sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! lontong sayur labu siam salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah minder duluan lontong sayur labu siam karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur labu siam! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak lontong sayur labu siam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lontong sayur labu siam!
Untuk membuat Lontong sayur labu siam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 bh labu siam
- Siapkan 2 bh wortel
- Sediakan 1/2 kg santan kental
- Siapkan 2 ltr Air
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg serai, geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 sdm bawang merah halus
- Siapkan 2 sdm bawang putih halus
- Sediakan 3 sdm ebi/udang kering, giling halus
- Sediakan 1/2 sdt jahe halus
- Ambil 1 sdm lengkuas giling
- Sediakan 20 bh cabe hijau, giling
- Siapkan 10 bh cabe rawit, giling
- Ambil 1 sdt kunyit giling
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Lontong
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Mie kuning
- Gunakan Orek tempe
- Siapkan Bawanf goreng
- Sediakan Kerupuk
Lihat juga resep Sayur santan labu siam ala abang² "lontong sayur" enak lainnya. Angkat, lodeh (sayur labu siam) siap di sajikan dengan potongan lontong / ketupat dan pelengkapnya. Demikian step by step proses memasak ketupat sayur khas lebaran nya, cukup mudah dan praktis bukan? Jika suka, Bunda bisa menambahkan irisan jagung muda (putren) dan petai kedalam kuah sayur labu siam khas Betawi dan Jawa ini. resep lontong sayur labu siam.
Proses menghidangkan Lontong sayur labu siam:
- Panas kan air, masukkan bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk, masak hingga mendidih
- Masukkan labu siam dan wortel hinngga agak matang, masukkan santan. Aduk sampai mendidih dan matang
- Tata lontong di atas piring, mie kuning, telur rebus, orek tempe, siram kuah, taburi bawang goreng dan kerupuk
Jika sayur yang digunakan dalam lontong sayur biasa adalah sayur labu siam, lontong Padang menggunakan gulai nangka dan sayur kacang yang sedap. Selain itu, ada pula kerupuk pink khas Sumatera yang membuat menu ini semakin ikonik. Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat. Membuatnya sendiri pun sangat mudah dan praktis.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lontong sayur labu siam hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
