Ingin tau rahasia masak tekwan sagu (tanpa ikan) yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tekwan sagu (tanpa ikan) terbaik! tekwan sagu (tanpa ikan) cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan tekwan sagu (tanpa ikan) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan sagu (tanpa ikan)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak tekwan sagu (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tekwan sagu (tanpa ikan)!
Untuk menghidangkan Tekwan Sagu (Tanpa Ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Tekwan
- Ambil 12 Sendok Sagu Tani
- Ambil 10 Sendok Tepung Terigu (Saya pake Mila)
- Sediakan 5 Bawang Putih (Saya di ulek)
- Ambil Garam Secukupany
- Siapkan Bahan Kuah
- Siapkan 5 Buah Bawang Putih
- Siapkan 1/2 Sendok Makan Merica Utuh
- Gunakan 4 Bungkus Kecil Ebi Kering
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Penyedap Rasa (Saya pakai kuah bakso/Royco ayam)
- Gunakan Seledri dan Daun bawang
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Mie Jagung/Bihun (Direndam dalam air)
- Ambil Bawang Goreng
- Gunakan Sambel (Cabai Hijau Rebus Lalu haluskan tanpa garam)
Cara Membuat Tekwan Tanpa Ikan Gurih Sedap. Tekwan modern merupakan tekwan yang sudah dimodifikasi, seperti penggunaan bakso ikan sebagai pengganti adonan ikan tenggiri dan tepung sagu. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu.
Proses menghidangkan Tekwan Sagu (Tanpa Ikan):
- Campurkan tepung sagu, terigu, bawang putih halus dan garam lalu tuangkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
- Rebus air hingga mendidih, lalu cubit adonan tekwan sampai adonan tekwan sagu mengapung di atas, angkat dan tiriskan.
- Untuk bumbu kuah tekwan haluskan bawang putih, merica dan garam.
- Cincang ebi kering, dan diikuti dengan mengiris daun bawang dan seledri, sisakan beberapa lembar daun seledri diikat simpul untuk dimasukkan dalam kuah.
- Lalu goreng ebi kering sebentar sekitar 15 detik, lalu masukkan bumbu hingga harum, tuangkan air 750ml masukkan seledri yg telah disimpul dan tunggu hingga mendidih. (Masukkan tekwan ke dalam kuah pada saat akan disajikan atau disantap)
- Untuk penyajian masukkan mie jagung/bihun di mangkuk, diikuti dengan seledri dan daun bawang iris. Tuang kuah beserta tekwan sagu. Tekwan siap disantap dengan tambahan sambal. 😀
Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas. Tekwan Dos (tanpa ikan) Ini jajanan receh tapi enak loh. tekwan dos alias tanpa ikan. Saya tambahin ebi bubuk untuk dapatkan wangi dan gurihnya. Resep Tekwan - Tekwan merupakan makanan yang berasal dari Indonesia tepatnya di daerah Palembang. Menu makanan ini terbuat dari campuran daging ikan dan tepung tapioka yang dibentuk berupa bulatan-bulatan kecil, dan dihidangkan dalam kuah udang.
Selamat mencoba resep tekwan sagu (tanpa ikan)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
