Coba resep donat kentang mini fluffy sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan donat kentang mini fluffy ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak donat kentang mini fluffy karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang mini fluffy! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat donat kentang mini fluffy hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep donat kentang mini fluffy!
Untuk menghidangkan Donat Kentang Mini Fluffy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Kentang
- Gunakan Tepung Terigu
- Sediakan Tepung Maizena
- Sediakan Margarin
- Ambil Susu Sapi Bubuk
- Gunakan Kuning Telur
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula Pasir
- Siapkan Air Es
- Sediakan Bahan Biang:
- Sediakan Fermipan / Ragi Instan
- Siapkan Gula Pasir
- Siapkan Air Hangat
- Gunakan Topping:
- Gunakan Gula Halus
- Ambil Margarin (Optional)
- Sediakan Meises (Optional)
Kini donat dapat dibuat dalam berbagai bentuk varian dan dari berbagai jenis bahan. Berikut ini resep donat kentang mini yang bisa dijadikan panduan untuk membuat donat. Resep donat kentang mini kali ini menggunakan bahan-bahan yang mudah, pengolahan yang juga gak terlalu sulit, dan aneka pilihan topping untuk mempercantik donat kentang mini. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat.
Cara membuat Donat Kentang Mini Fluffy:
- Siapkan semua bahan. Langkah pertama adalah kukus kentang yang sudah dikupas selama kurleb 20 menit sampai kentang cukup lembek untuk dihancurkan.
- Sambil menunggu kukusan kentang, buat bahan biang dan biarkan biang mengembang..
- Masukan kedalam wadah tepung terigu sambil disaring, tepung maizena, susu sapi bubuk, gula dan kuning telur. Uleni sampai rata lalu masukkan biang yang sudah mengembang lalu tambahkan sedikit air es, masukkan kentang yang sudah dihaluskan kemudian uleni sampai setengah kalis
- Setelah adonan setengah kalis, masukkan garam dan margarin cair yang sudah dingin.. NB: jangan campurkan biang bersamaan dengan garam & margarin agar biang tetap aktif. Uleni lagi sampai adonan kalis dan elastis
- Setelah adonan kalis, tutup baskom dengan lap bersih dan diamkan selama 1 jam. Biarkan adonan mengembang.
- Setelah 1 jam, pukul-pukul adonan agar udara didalam adonan keluar dan adonan siap untuk masuk tahap berikutnya..
- Siapkan tatakan yang rata untuk membagi adonan kedalam bulatan-bulatan kecil, jangan lupa alasi dengan tepung terigu. Setelah itu bolongi tengahnya dengan cara masukkan jadi ketengah2 bulatan kecil lalu putar-putar sampai terbuat bolongan ditengahnya..
- Goreng adonan dalam api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan. Jangan goreng donat dalam api panas dan besar karna donat akan cepat berubah coklat tetapi dalamnya tidak matang..
- Setelah donat matang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan. Lalu beri topping gula halus atau sesuai selera daan sajikaan😁😋
Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega Cara membuat donat kentang mengembang sempurna juga dipengaruhi oleh proses menggoreng. Gunakan jumlah minyak yang banyak dan api. Donat kentang frozen "inti rasa" Mie Pangsit Frozen "mie jegger" Kripik Pisang Hits. Donat mini isi coklat ataupun keju bisa diorder yaa. Donat kentang premium yang bisa buat stok di rumah.
Mudah bukan membuat donat kentang mini fluffy? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
