Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep donat kentang lembut ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hadirkan donat kentang lembut untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan donat kentang lembut karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang lembut! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan donat kentang lembut hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep donat kentang lembut!
Untuk memasak Donat Kentang Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Dough
- Sediakan 250 gram terigu protein tinggi (Cakra/komachi)
- Ambil 1 buah kentang ukuran kecil
- Siapkan 1 buah telur
- Ambil 2 sendok makan susu bubuk (Dancow full cream)
- Ambil 100 ml air (disesuaikan dengan masing dough lebih atau kurang)
- Sediakan 1 sendok teh ragi instan (permifan)
- Siapkan 5 sendok makan gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan 50 gram margarin/butter
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Toping
- Sediakan 100 gram coklat batang
- Ambil 2 sendok makan air
- Sediakan 1 sendok makan margarin/butter
Bahkan, semakin bervariasi aja macamnya, ada donat croissant, donat telo, dan donat kentang. Ini nih yang mau kita intip resepnya. Resep donat kentang yang empuk, enak, dan lembut. Resep donat kentang - Kue enak dan lembut teksturnya lembut di tengahnya ada lubang, kue apakah itu?
Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang Lembut:
- Rebus kentang, kemudian haluskan menggunakan garpu atau sendok sampai lembut.
- Masukkan kentang yang sudah dihaluskan + terigu + telur + ragi + gula + susu + garam + air sedikit demi sedikit
- Uleni dough sampai setengah Kalis + margarin, uleni kembali sampai kalis, setelah Kalis tutup dough menggunakan serbet atau plastik wrap, diamkan selama 1 jam sampai mengembang.
- Setelah 1 jam kempeskan adonan, uleni sebentar, kemudian bagi dan bentuk menjadi donat, kalian bisa pakai cetakan donat, atau manual. Disini saya menggunakan tutup botol untuk melobangi donat
- Diamkan donat seikitar 20 menit, goreng donat, dengan 1 kali balik agar tidak banyak menyerap minyak.
- Buat toping, tim coklat batang + air + mentega, sampai leleh. Celupkan bagian atas donat ke coklat.
- Donat ready to eat.
Siapa sih yang nggak kenal sama salah satu makanan favorit anak-anak hingga orang dewasa yang satu ini? Selain memiliki bentuk yang unik, ada banyak sekali varian donat yang di jual di pasar dengan bentuk yang di modifikasi menjadi lebih lucu. Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari. Yup, donat kentang menjadi salah satu camilan lezat saat kamu sedang di rumah. Donat kentang bisa menjadi pilihan yang pas karena akan membuat teksturnya semakin empuk dan lezat tentunya.
Mudah bukan membuat donat kentang lembut? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
