Sedang cari resep kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading yang paling sedap? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading terbaik! kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading!
Untuk membuat Kue Bohong / Roti Kosong / Roti Bantal / Odading, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 255 gr terigu serbaguna
- Gunakan 67 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Gunakan 1 sdt baking powder double acting
- Ambil Sejumput garam
- Ambil 175 ml air matang
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Wijen
Odading adalah jajanan populer di kota kembang. Berupa roti goreng yang teksturnya empuk dengan rasa manis. Odading dibuat dari tepung terigu, gula, ragi. Kue goreng khas Bandung ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti terigu, telur, gula pasir, ragi, dan air hangat.
Proses menyiapkan Kue Bohong / Roti Kosong / Roti Bantal / Odading:
- Campur semua bahan kering didalam wadah, masukkan air, aduk rata dengan sendok. Tutup dengan kain basah, diamkan selama 3 jam. (adonan memang lengket dan tidak kalis).
- Siapkan silmat, taburi terigu (lumuri tangan juga dengan terigu agar tidak lengket), tuang adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Bulatkan adonan, lalu gulingkan ke wijen. Setelah semua siap, tutup kembali dengan kain kering dan bersih selama 30 menit.
- Ambil 1 adonan, pipihkan dengan rolling pin (ketebalan sekitar 0,5cm). Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng adonan, balik ketika pinggirannya sudah menggembung dan bolak balik setiap 5 detik agar mengembang. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.
Mirip kue bantal yang biasa dijual bersama cakwe, odading juga bertabur biji wijen putih yang membuatnya semakin nikmat untuk disantap. Resep Odading dan Berbagai Roti Goreng dari Penjuru Dunia. Emang apa spesialnya odading, sih, sampai ada di luar negeri? Odading tabur wijen ala Mang Oleh. Lihat juga resep Odading mang oleh (kue bantal) enak lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
