Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep mie ongklok ala aku ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mie ongklok ala aku! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang malas mulai memasak mie ongklok ala aku karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ongklok ala aku! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat mie ongklok ala aku hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ongklok ala aku yuk!
Untuk menghidangkan Mie Ongklok ala Aku, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bumbu kuah
- Gunakan 6 siung bawang putih (ukuran besar)
- Siapkan secukupnya Air kaldu ayam/sapi()
- Sediakan secukupnya Gula dan garam ()
- Sediakan 5 sdm kacang tanah goreng
- Ambil secukupnya Kecap manis ()
- Sediakan 2 sdm Ebi kering
- Gunakan Toping
- Sediakan Sayuran (me, sawi)
- Sediakan Ayam rebus suwir
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan 4 keping mie telur
- Siapkan Cabe rawit (opsional)
Berburu kuliner merupakan aktifitas yang wajib di lakukan saat anda berwisata, terlebih mengunjungi obyek wisata didaerah pegunungan seperti Dieng. Mie ongklok merupakan panganan khas Wonosobo paling nikmat disantap saat sang senja mulai tiba. Mie yang di ongklok dengan keranjang bamboo menambah aroma sensasi tersendiri saat di padu dengan rajangan sayuran kol dan kucai. Chicken Egg Roll Dan Salad Ala Hokben Rasanya Mirip Banget!!.
Cara menghidangkan Mie Ongklok ala Aku:
- Haluskan bawang putih, ebi kering dan kacang goreng.
- Tumis bumbu halus (step 1) hingga harum, lalu tambahkan kuah kaldu (me, kaldu ayam). Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan kecap manis, gula dan garam. Tes rasa sesuai selera. Jika sudah pas, matikan kompor.
- Rebus mie telur dan sayuran. Setelah matang, tiriskan.
- Ambil sebagian mie dan sayur, tata dalam mangkuk. Beri toping ayam suwir, bawang goreng dan cabe yg sudah diiris².
- Terakhir siram mie dengan kuah yg sudah dibuat tadi. Mie Ongklok siap dinikmati 😋.
Coba Mie Ongklok - Makanan Khas Wonosobo. Seperti halnya aku yang gak lengkap tanpa kamu eaaak, makan mie ongklok belum lengkap kalo tanpa sate sapi. Potongan daging sapi kecil-kecil dengan bumbu kacang yang manis semakin memperkuat citarasa manis dari mie ongklok ini. Tapi menurut lidah saya yang doyan pedas, mie ongklok akan lebih sedap jika ditambah potongan cabe rawit segar di. Mie ongklok sekali coba aku langsung jatuh cinta, apalagi di hawa dingin seperti wonosobo atau dieng.. dibikin putih bersih. mungkin itu ide pemiliknya biar tetep kelihatan kece kalau mie ongkloknya dibikin foto flatlay ala-ala instagram. soalnya kalo tampilan mie doang sama sekali gak menarik.
Mudah bukan membuat mie ongklok ala aku? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
