Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam geprek (jualan di belanda) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan ayam geprek (jualan di belanda) untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam geprek (jualan di belanda) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek (jualan di belanda)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat ayam geprek (jualan di belanda) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam geprek (jualan di belanda) yuk!
Untuk menyiapkan Ayam geprek (Jualan di Belanda), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 30 potong ayam (saya pakai sayap)
- Sediakan Bahan rendaman ayam
- Siapkan 1 liter susu segar
- Siapkan 25 gram garam
- Siapkan 25 gram gula
- Ambil 1 buah lemon/jeruk nipis
- Siapkan 1 sdm bawang bubuk
- Ambil 1 sdt jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Bahan tepung
- Siapkan 1 kg tepung terigu
- Gunakan 1 sdm bubuk ketumbar
- Siapkan 1/2 sdm bubuk cabai
- Sediakan 2 sdm bubuk bawang putih
- Ambil 1 sdm bubuk bawang bombay
- Gunakan 1/2 sdm daun basil/oregano kering
- Sediakan 1/2 sdm paprika bubuk (kalau ga ada bisa di skip)
- Sediakan 1 sdm jahe bubuk
- Gunakan 1/2 sdm bubuk lada hitam
- Gunakan 1/2 sdm bubuk lada putih
- Siapkan 1 sdm garam halus
- Siapkan 1/2 sdm baking powder
- Siapkan Sambal bawang (lihat resep disini https://cookpad.com/id/resep/12734503-sambal-ayam-geprek-jualan-di-belanda)
- Ambil 1 liter Minyak goreng
Perkenalkan AYAM GEPREK MENARA, pelopor dan satu satuya ayam geprek di Indonesia dengan aneka sambal buah-buah tropis khas Indonesia seperti sambal sari nanas, sambal starwberry, sambal apel, sambal pencit dan sambal belimbing wuluh. Kalau udah ada waralaba ayam geprek kekinian. Diungkapnya, jualan ayam geprek dan ceker pedas bermula saat dirinya libur semester satu. Ayam geprek pada dasarnya memiliki bahan utama yang sama yakni ayam goreng tepung dengan sambal pedas yang disiramkan ke atasnya.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam geprek (Jualan di Belanda):
- Cuci bersih ayam
- Siapkan rendaman ayam caranya campurkan susu dan semua bahan rendaman lalu adu-aduk sampai larut
- Rendam ayam dalam susu yg sudah di campur bumbu kemudian simpan dalam kulkas minimal 8 jam atau semaleman lebih bagus
- Siapkan bahan tepung nya, campur semua bahan tepung dan bumbu jadi satu, icipin dengan cara larutkan sedikit dalam air. kalau kurang asin tambahkan garam. rasanya harus seimbang, jadi ga ada rasa bumbu yg dominan. bahan tepung ini bisa disimpan lama. jadi klau buatnya lebih nggak apa2.
- Setelah ayam direndam semalem, keluarkan dan siap buat di goreng
- Ambil bahan adonan tepung 3 sendok makan, cairkan dengan air (agak encer aja)
- Keluarkan ayam dari rendaman satu buah, gulirkan dalam tepung kering, kemudaian masukkan ke tepung basah, gulirkan kembali ke tepung kering sambil di pijat dikit biat nempel tepungnya.
- Goyangkan ayam supaya tepung yg ga menempel berjatuhan. caranya pegang bagian ujung sayap kemudian gerakkan ke atas dan ke bawah)
- Goreng di minyak yg banyak. apinya jangan terlalu besar ya +/- 150 derajat celcius. biar ga gosong dang ayam matang. baliknya sekali aja sih biar tepung ga berjatuhan
- Angkat dan tiriskan
- Geprek di sambal bawang 1 porsi itu cukup 1 sendok makan saja (resepnya sambal bisa di lihat di sini https://cookpad.com/id/resep/12734503-sambal-ayam-geprek-jualan-di-belanda)
- Kemas, dan tambahkan lalapan
Yang membedakan ayam geprek satu dengan lainnya biasanya dari tepung yang digunakan untuk menggoreng dan racikan sambalnya. Uniknya sebelum ada ayam geprek, masyarakat Indonesia mengenal kuliner yang hampir serupa "Sebelumnya saya jualan lotek, soto, dan lain. Namanya juga penjual makanan, saya iseng jualan Dari penjelasan Ruminah, ayam geprek merujuk pada hidangan berupa ayam goreng tepung garing.. AYAM GEPREK BENNY SUJONO dan YANGCENT. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam geprek (jualan di belanda). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
