Sedang cari resep mie titi / mie kering yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mie titi / mie kering terbaik! Hadirkan mie titi / mie kering untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mie titi / mie kering karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie titi / mie kering! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak mie titi / mie kering hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie titi / mie kering!
Untuk menyiapkan Mie Titi / Mie Kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Mie halus khusus utk mie titi,klo g ada bisa pake mie jenis lain
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Siapkan Secukupnya bakso, iris tipis
- Gunakan Secukupnya sawi hijau
- Siapkan 3 ltr Air untuk merebus
- Sediakan Secukupnya minyak utk menumis
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk
- Siapkan 3 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 btr telur, beri sdkit air lalu kocok
- Gunakan Secukupnya larutan kanji & maizena, perbandingan 3:1
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica butir
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Irisan daun bawang, jeruk nipis, sambel kuning, kecap
Mie titi sangat mirip sekali dengan Ifune. Penampilannya memang hampir mirip yaitu mie yang digoreng kering kemudian disiram dengan kuah kental yang seperti capcay. Mie titi ini adalah hidangan yang berasal dari Thionghoa yang sangat disukai oleh masyarakat umum (Makassar). Mie Titi; Mie Kering yang Berkuah - Makassar merupakan kota yang tidak pernah habis jika kita membahas kulinernya.
Cara membuat Mie Titi / Mie Kering:
- Goreng mie hingga agak kecoklatan,, dinginkan lalu simpan dlm wadah kedap udara.
- Rebus air bersama ayam, angkat ayam setelah matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ke dalam kaldu ayam. Tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tiram dan minyak wijen.masukkan kocokan telur lalu didihkan kembali, test rasa.
- Siapkan irisan bakso, ayam yg disuwir"/potong", dan sayuran. Masukkan ke dalam panci kaldu, tunggu hingga mendidih kembali lalu masukkan larutan kanji&maizena sdkit demi sedikit sambil terus di aduk, hingga agak mengental.
- Matikan api, lalu sajikan selagi panas.
Kota ini seperti punya dapur besar yang bisa menghasilkan aneka menu lezat. Jadi, anda bisa memasak kuah mie titi tanpa tumpah. Mie Titi Perintis, Mie Titi BTP, Mie Titi Boulevard Panakukkang, Mie Titi Jalan Irian. Mie-nya berupa mie yang digoreng kering, lalu disiram kuah kental. Nama "Titi" itu bukan nama jenis mie-nya, ya… Mie Kering or Makassar Dried Noodle is an Chinese Indonesian cuisine, a type of dried noodle served with thick gravy and sliced chicken, shrimp, mushrooms, liver, and squid.
Mudah bukan membuat mie titi / mie kering? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
