Ingin bikin donat mini dengan metode water roux yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep donat mini dengan metode water roux terbaik! donat mini dengan metode water roux cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak donat mini dengan metode water roux karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat mini dengan metode water roux! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan donat mini dengan metode water roux hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat mini dengan metode water roux yuk!
Untuk membuat Donat mini dengan metode water roux, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 100 gr terigu (10 sdm..1 sdm untk bahan water roux)
- Siapkan 2 sdt gula halus
- Sediakan 1/2 sdt ragi instan
- Siapkan 1 sdt margarin/mentega
- Gunakan 1 sdt susu bubuk (blh skip)
- Gunakan 50 ml air untk bahan water roux
- Gunakan Sejumput garam
Dengan metode water roux donat yanng dihasilkan akan lebih lembut dan empuk. Udah lama nggak bikin donat, anak anak kangen dan minta dibuatkan. Sebelumnya aku cuman bikin roti sih dengan cara ini, belum pernah coba di adonan donat. Teknik water roux adalah menambahkan campuran terigu dan air yang dipanaskan.
Langkah-langkah menyiapkan Donat mini dengan metode water roux:
- Kita buat bahan water roux nya ya dr 1sdm terigu dan 50ml air…kita panaskn di kompor smpai mengental saja jngn smpai mendidih/meletup… stlh kental kita angkat dan dinginkan
- Cmpurkn bahan kering terigu..ragi..gula halus dan susu..stlh adonan water roux dingin kita masukkan dbahan kering..uleni smpai trcmpur
- Masukkan margarin/mentega dan garam..uleni kmbali…adonan memang agk lngket ya tp teksturx sdh terasa lembut
- Kita tutup dan diamkn 1 jm.. stlh 1 jm kempiskn adonan untk mnghilangkn gelembung udara krn fermentasi..jngn lupa selalu taburi tngan dgn minyak goreng ato terigu biar tdk lngket
- Bentuk sesuai selera…diamkn kmbali 5 mnit dan goreng di api kecil… balik satu kali saja
- Angkat dan siap untk dberi toping… Q disini jd donat mini 6 biji ππ krn baru coba saja…next buat di takaran yg lbih bnyk krn dgn metode ini donat bneran empuk tnp capek ulen
Selamat Mencoba HAPPY BAKING. ΠΠΈΠ΄Π΅ΠΎ RESEP DONAT EMPUK METODE WATER. Resep donat berikut menggunakan metode water roux. Water roux atau Tang zhong ini dikenal sebagai starter dalam pembuatan roti. Donat Cincin Metode Water Roux Superr Empyuukkk foto resep u. image. Dapur Griya Khayangan: Donat Dengan Metode Water Roux (Tekni.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat donat mini dengan metode water roux. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
