Coba resep kulit lumpia sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! kulit lumpia merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan kulit lumpia karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kulit lumpia! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat kulit lumpia hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kulit lumpia!
Untuk menyiapkan Kulit lumpia, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr tepung terigu serbaguna
- Ambil 1 btr telur
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sachet merica bubuk
- Siapkan 1 sachet royco ayam
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Sediakan 100 gr blueband cair (tunggu sampe dingin)
- Sediakan 1,5 liter air
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk (opsional)
- Sediakan Minyak goreng/blueband secukupnya (untuk olesan teflon)
Selanjutnya kita akan membuat kulit lumpia yang kering dan juga renyah. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Cara Mudah Membuat Resep Lumpia Basah Spesial.
Cara membuat Kulit lumpia:
- Siapkan baskom utk mengaduk adonan kulit.
- Ulek bawang merah+bawang putih dgn sedikit garam agar mudah halus.
- Kemudian, masukkan tepung terigu, bawang merah+bawang putih yg di ulek tadi, merica bubuk, royco, garam, kunyit bubuk, tambahkan air sedikit demi sedikit aduk sampai tercampur rata hingga adonan memiliki kekentalan level sedang (dlm arti gk kental dan juga gk terlalu encer).
- Setelah itu, masukkan 1 butir telur dan blueband cair aduk sampai tercampur rata dan nanti adonan akan berubah menjadi sedikit berkilau
- Panaskan teflon anti lengket (aku pake teflon size 22cm maxim) gunakan api kecil, setelah teflon panas bisa diolesi minyak goreng/blueband menggunakan kuas, bisa juga tdk diolesi dua2nya sesuai selera.
- Lalu, tuangkan adonan kulit ke dalam teflon yg sdh dipanaskan tadi sambil diputer (dilemesin aja say tangannya jgn kaku😁). Klo dirasa sdh mengering pinggirnya dan sdh tdk lengket di teflon bisa diangkat taruh diatas nampan bersih. Dan selesai siap diisi sesuai selera trus digulung lanjut goreng deh,, selamat mencoba semuanya,, good luck !
Saking kepinginnya makan jajanan Indonesia khususnya lumpia saat studi di negeri orang. Akhirnya muncul ide bikin kulit kumpia sendiri. Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet fillings. It is often served as an appetizer or snack, and might be served deep fried or fresh (unfried).
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kulit lumpia hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
