Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep dimsum goreng ayam udang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan dimsum goreng ayam udang! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan dimsum goreng ayam udang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum goreng ayam udang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat dimsum goreng ayam udang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dimsum goreng ayam udang yuk!
Untuk menyiapkan Dimsum Goreng Ayam Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gram Daging dada ayam, haluskan
- Sediakan 250 gram Udang, cincang kasar
- Ambil 100 gram Jamur tiram, cincang halus, peras hingga air berkurang
- Sediakan 1 buah Wortel, parut
- Sediakan 3 siung Bawang merah, ulek halus
- Siapkan 3 siung Bawang putih, ulek halus
- Sediakan 1 butir Putih telur
- Ambil 2 sdm Tepung tapioka
- Sediakan 2 sdm Tepung maizena
- Sediakan 1/2 sdm Minyak wijen
- Gunakan 1 1/2 sdm Minyak goreng
- Ambil 1/2 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1 sdm Saus tiram
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan 1 bungkus Kulit pangsit
Bahan utama nya adalah udang dan ayam bagian dada. Ya jelas aku suka yang kriuk gurih gini. Paling aku kurang suka kalau makan Dim Sum itu Ceker Merahnya.hihi. Dim sum ini bisa jadi camilan yang enak untuk ngemil di sore hari.
Proses membuat Dimsum Goreng Ayam Udang:
- Siapkan semua bahan. Jangan lupa dicuci.
- Campurkan ayam, udang, jamur, 3/4 parutan wortel dan satu butir putih telur. Aduk hingga rata. Lalu tambahkan tepung maizena, tapioka, garam gula, merica, kaldu jamur, minyak wijen, minyak goreng, saus tiram. Aduk hingga rata.
- Masukkan semua adonan kedalam pangsit, bentuk sesuai selera, beri topping wortel parut.
- Kukus hingga matang. Saya pakai magic com. Kurang lebih 20 - 30 menit. (Alasnya bisa diolesi minyam goreng agar tidak lengket)
- Ketika sudah matang, angkat. Sebenarnya dimakan begini sudah sangat enak 😄
- Jika ingin digoreng juga enak. Jangan lupa ditiriskan setelah menggoreng. Dimakan dengan cocolan saus bangkok makin lezat. Selamat mencoba! 😍
Dan salah satu dimsum yang paling digemari banyak orang adalah dimsum siomay ayam. Dan juga masih banyak lagi varian resep dimsum enak dan lembut lainnya! Dimsum digoreng hingga warnanya berubah menjadi coklat keemasan. Jika sudah matang dimsum goreng dapat langsung dinikmati bersama Bahan-bahan seperti udang daging ayam giling, tepung kanji, wortel, bawang merah, dan bawang putih dicampurkan ke dalam satu wadah berukuran sedang. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat dimsum goreng ayam udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
