Lagi mencari resep soto madura (jerohan sapi) yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto madura (jerohan sapi) terbaik! soto madura (jerohan sapi) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak soto madura (jerohan sapi) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto madura (jerohan sapi)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan soto madura (jerohan sapi) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto madura (jerohan sapi)!
Untuk menghidangkan Soto Madura (Jerohan Sapi), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr jerohan sapi
- Siapkan 1 btg sereh, simpulkan, geprak
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprak
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg bw pree, iris serong
- Ambil Sesuai selera kaldu jamur, garam, merica bubuk, gula pasir
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 3-4 butir kemiri
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Sambal soto
- Siapkan Telur ayam rebus
- Ambil Kerupuk
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Seledri cincang
- Gunakan Jeruk nipis
Oke lah tetep bikin walau bahan pelengkapnya cuman ada jeruk nipis doank. Yang penting rasa dah lumayan cocok dan enak m. Kalau belum lebih baik mencoba selagi masih punya kesempatan. Soto khas masyarakat dari Pulau Kecil yang masuk ke dalam wilayah Jawa Timur ini memiliki cita rasa yang spesial.
Cara menyiapkan Soto Madura (Jerohan Sapi):
- Cuci bersih jerohan sapinya dlu. Pas beli dipsr aku blg ke penjualnya beli sotoan 1/4kg aja.. Udah lengkap ada babat, iso, usus, dll termasuk sdkt lemak. Ya jelas dikit wong beli cuman 1/4kg masa minta banyak ntar dilempar telenan pula ama yg jual.. Hahaha
- Didihkan +/-1lt air dlm panci presto, masukkan jerohan sapi, ditemani ama daun jeruk, sereh dan lengkuas juga, lalu tutup panci prestonya (dikunci tutupnya ampe klik) biarkan berdesis hingga kurleb 30 menit agar empuk. Matikan api
- Sementara itu blender semua bahan bumbu halus dengan air secukupnya
- Stlh tekanan panci presto dah menurun, buka tutupnya masukkan bumbu halus, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir. Didihkan kembali.
- Terakhir koreksi rasanya.
- Sajikan hangat dengan nasi putih, kucuri dgn air jeruk nipis dan bahan pelengkap lainnya bila ada.. Ehm ehm… Langsung lapar deh.. Makan dlu yaaaa… Selamat mencoba
Itu lantaran Anda dapat mencicipi rasa gurih kuah kaldu daging yang dibalur kesegaran kuah berempah. Selain daging, Anda juga dapat merasakan cita rasa jeroan sapi yang empuk dan juga gurih. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga.
Mudah bukan membuat soto madura (jerohan sapi)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
