Coba resep soto madura sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto madura cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang tidak berani memasak soto madura karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto madura! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan soto madura hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto madura!
Untuk menghidangkan Soto Madura, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong jadi 6
- Gunakan 2 lt air untuk merebus ayam
- Ambil 3 batang sledri, cincang
- Siapkan 1 daun bawang, iris halus
- Ambil 3 daun salam
- Siapkan 2 sereh geprek
- Gunakan 1 cm lengkuas, geprek
- Ambil 5 daun jeruk, remas dan sobek
- Sediakan 1 kentang, kupas potong kotak,rebus
- Sediakan beberapa telur rebus (saya 2)
- Ambil 1 bungkus kecil sohun, rebus sampai lunak, tiriskan
- Gunakan 100 gr taoge, rebus 1-2 menit
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2-3/4 sdt lada bubuk
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan secukupnya bawang putih goreng
- Ambil secukupnya bawang merah goreng
- Siapkan buah tomat potong
- Ambil keripik kentang
- Siapkan kecap manis
- Gunakan Sambel bawang rebus :
- Gunakan 7-10 cabai rawit
- Siapkan 1 bawang putih
- Gunakan 50-100 ml air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 3 ruas kunyit, bakar
- Ambil 3 kemiri, sangrai
- Siapkan 2 ruas jahe
Soto Madura is a soto soup, originated from Madura. Soto is a very popular soup in Indonesia. The main ingredients will be beef and offal/innards, such as tripe, brisket, lung, brain, liver. Same as all soto, lime juice and sambal/chilli paste will be added to add the liveliness of this dish.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Madura:
- Rebus ayam beserta daun salam, jeruk, sereh dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan sedikit air kaldu ayam, lalu tuang bumbu tumis ke rebusan ayam. Tambahkan garam dan lada bubuk. Biarkan meresap dan mendidih. Tambahkan air jika dirasa air menyusut. Tes rasa. Jika sudah pas, masukkan daun bawang,masak sekitar 2 mnt, matikan api, angkat ayam dari kuah, tiriskan.
- Untuk ayam, tidak semua saya goreng, karna saya punya anak kecil sebagian langsung saya suwir suwir agar tetap lunak..sedang sebagian lain saya goreng sampai kekuningan dulu, baru disuwir suwir.
- Buat sambel rebus dengan merebus bahannya sampai melunak, lalu tuang 1 sendok sayur kuah soto, lalu haluskan.sisihkan.
- Siapkan semua bahan termasuk pelengkap soto. Lalu sajikan soto dengan menata nasi, lalu sohun, taoge, ayam suwir, kedua macam bawang goreng,tomat,kentang,telur dan kripik kentang, kecap dan sambel.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Madura kreasi chef Tirta dapat dilihat di bawah. Soto Madura Juanda Gambir Menu - View the Menu for Soto Madura Juanda Jakarta on Zomato for Delivery, Dine-out or Takeaway, Soto Madura Juanda menu and prices. Soto is a very popular soup in Indonesia. The main ingredients will be beef and offal/innards, such as tripe, brisket, lung, brain, liver. Same as all soto, lime juice and sambal/chilli paste will be added to add the liveliness of this dish.
Selamat mencoba resep soto madura! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
