Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep gado-gado ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! gado-gado adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan gado-gado karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gado-gado! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan gado-gado hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gado-gado!
Untuk membuat Gado-gado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Saus Kacang (Peanut sauce)
- Ambil bawang merah (red onion)
- Gunakan bawang putih (garlic)
- Sediakan cabe rawit (add more chilli, if you like spicy food)
- Ambil kacang tanah sangrai halus (ground peanut)
- Gunakan daun jeruk (lime leaves)
- Siapkan Air asam (Tamarind)
- Sediakan gula merah serut (coconut/palm sugar)
- Siapkan Santan kara @65 ml (coconut milk)
- Siapkan Garam (salt)
- Siapkan Gula pasir (sugar)
- Gunakan Penyedap ()
- Siapkan Bahan sayuran (veggie mix)
- Ambil Wortel (sliced carrot) ukuran sedang potong korek (sesuai selera, yg penting layak kunyah)
- Ambil tauge (washed bean sprout) yg telah dicuci dan dibersihkan
- Siapkan kacang panjang (snake beans) cuci dan potong
- Gunakan besar kentang (potatoes) yg telah disikat dan dicuci bersih, potong2 (tdk perlu dikupas asal yakin bersih nyucinya, krn bagian terenak kentang itu ada di bagian kulitnya, katanya)
- Gunakan Baby cucumber (timun) potong sesuai selera
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Gunakan Lontong (rice cakes)
- Gunakan Kerupuk (rice/prawn crackers)
- Sediakan Telur rebus (boiled eggs)
- Sediakan Bawang goreng (fried shallots)
- Ambil Sambal bawang
Gado-gado is my favorite Indonesian salad. This Sundanese dish is a national favorite, and it consists of lightly boiled and blanched vegetables, hard-boiled eggs, boiled potatoes, fried tofu and/or tempeh. Gado gado is absolutely one of my favorite Indonesian salad. The salad is usually built on mainly cooked vegetables, though sometimes there's a mixture of raw veggies like cucumber too.
Cara membuat Gado-gado:
- Saus kacang: haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum, masukkan cabe yg jg telah dihaluskan, masukkan daun jeruk, tambahkan santan. Masukkan kacang halus, aduk rata. Masukkan air asam, masak hingga meletup (sambil terus diaduk). Beri gula,garam, penyedap, test rasa.
- Didihkan air, masukkan wortel, masak hingga krenyes2, angkat dan tiriskan. Air rebusan jangan dibuang, masukkan kentang, masak hingga empuk, angkat tiriskan. Masukkan kacang panjang, rebus kurleb 7 menit, angkat tiriskan. Siram tauge dgn air mendidih, lalu tiriskan
- Tata sayuran, di atas mangkuk. Beri potongan telur, timun dan kerupuk. Siram dgn saus kacang, dan taburi dgn bawang goreng. Sajikan dhn lontong dan sambal.
Gado-gado is one of Indonesia's most favourite dish everywhere in the world. It is actually vegetable salad dressed in specially prepared peanut sauce. Sambal Kacang.utk cilok, gado gado, bumbu sate. enak lainnya. A wide variety of gado gado options are available to you, such as color, use. Pour gado-gado sauce over the top.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat gado-gado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
