Ingin tau rahasia memasak bumbu kacang (cilok) yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bumbu kacang (cilok) terbaik! Hidangan bumbu kacang (cilok) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan bumbu kacang (cilok) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu kacang (cilok)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan bumbu kacang (cilok) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bumbu kacang (cilok) yuk!
Untuk memasak Bumbu Kacang (Cilok), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 25 gram kacang tanah (goreng)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabai rawit
- Gunakan 1 buah cabai merah keriting
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Gunakan Secukupnya garam dan kecap
- Siapkan Secukupnya air
Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga layu.
Langkah-langkah membuat Bumbu Kacang (Cilok):
- Blender kacang, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, dan beri sedikit air.
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang merah hingga harum.
- Masukkan bumbu kacang, gula merah, kecap, dan garam. Aduk sampai minyak keluar atau meletup.
- Bumbu siap disajikan dengan cilok.
Haluskan kacang, bumbu, dan air secukupnya dengan blender. Masak bumbu kacang dengan gula merah, gula pasir, garam, dan daun jeruk hingga meletup-letup. Bahan - bahan Cilok Bumbu Kacang. Simak baik-baik bahan dibawah ya, karna cukup banyak jadi jangan sampai terlewatkan. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bumbu kacang (cilok) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
