Ingin bikin soto ayam khas sumenep yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam khas sumenep terbaik! soto ayam khas sumenep cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang sudah menyerah duluan soto ayam khas sumenep karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas sumenep! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak soto ayam khas sumenep hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam khas sumenep!
Untuk memasak Soto Ayam khas Sumenep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan :
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung (bs jg ayam negeri)
- Sediakan 15 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil secukupnya Merica bubuk, pala bubuk, garam, gula
- Gunakan secukupnya Bawang merah goreng
- Siapkan secukupnya Bawang putih goreng
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Lontong
- Ambil 1/2 kg kentang, iris tipis, goreng jadi keripik kentang
- Gunakan 250 gr Tauge kecil, goreng Soun secukupnya, rendam air hangat
- Ambil Telur rebus secukupnya, Sambal cabe merah, Kecap
Soto singkong daging khas sumenep madura Biasanya pada waktu lebaran soto singkong ini selalu menjadi makanan yang dinantikan oleh keluarga. Sekali lagi, bumbu dan persiapan memasak yang simpel menjadi kekhasan masakan Madura. Yang istimewa, adanya saus kacang yang di ulek dengan petis ikan khas Madura membuat masakan ini beda. Tidak kalah lezat dengan campor dan soto babat, kaldu kokot yang merupakan icon kuliner kota Sumenep ini juga menjadi buruan para wisatawan.
Cara menyiapkan Soto Ayam khas Sumenep:
- Haluskan bawang putih, merica, pala, jahe. Tumis sampai harum,sisihkan.
- Rebus ayam lalu angkat ayam, beri setengah bumbu tumis tadi. Rebus sampai matang. Angkat ayam, goreng sebentar lalu suwir2 atau bisa langsung disuwir2 tanpa digoreng.
- Masukkan sisa bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam tadi, panaskan kembali. Lalu masukkan bawang merah goreng, bawang putih, bawang daun goreng, didihkan.
- PENYAJIAN : Dalam mangkuk, taruh soun, longtong, siram dengan kuah panas. Beri taburan tauge goreng, keripik kentang, irisan telur rebus. Sajikan dengan sambal dan kecap secukupnya.
Kaldu kokot adalah sup kaldu lemak sapi dicampur kacang hijau dan kokot (kikil sapi) sebagai lauk utamanya. Kuliner asli khas Sumenep ini memiliki cita rasa begitu unik dan autentik. Nah, kalo kalian main ke Pamekasan, selain bisa mencicipi Rujak Cingur yang khas, kalian juga bisa mencicipi Soto Ayam yang khas dan tempat yang paling rekomended buat menikmati Soto Ayam khas Pamekasan ini adalah Depot SMU yang ada di Jalan Raya Sumenep, Keppo, Pamekasan. Lokasi : Warung Adnan Ibu Rum, Sumenep. Pertama kali melihat penyajiannya, mungkin anda akan bertanya-tanya apa isi dari Soto Ayam Keppo.
Selamat mencoba resep soto ayam khas sumenep! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
