Coba resep jengkol bumbu balado mantul sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan jengkol bumbu balado mantul untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak jengkol bumbu balado mantul karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol bumbu balado mantul! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak jengkol bumbu balado mantul hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep jengkol bumbu balado mantul!
Untuk menghidangkan Jengkol bumbu balado mantul, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1,5 ons jengkol
- Siapkan 7 cabe merah besar
- Gunakan 3 cabe rawit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 2 butir sedang tomat
- Sediakan secukupnya garam, penyedap rasa, gula
Karena lagi musim jengki alias jengkol, kali ini bahas tentang kreasi olahan masakan jengkol lagi ya Bun. Jika kemarin saya sudah berbagi Resep Semur Jengkol Pedas, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan salah satu resep jengkol balado Sunda andalan yang rasanya pedas, manis dan gurih. Walaupun dengan bumbu sederhana, balado jengkol ini rasanya sangat enak. Masukkan daun salam, serai dan lengkuas.
Proses menyiapkan Jengkol bumbu balado mantul:
- Rendam jengkol semalaman. setelah itu rebus jengkol hingga matang dinginkan. setelah dingin memarkan.
- Haluskan semua bumbu sampai halus (ini karena tergesa2 bumbunya belum begitu halus)
- Goreng bumbu dengan sedikit minyak sampai harum kasih sedikit air biarkan mendidih kemudian masukkan jengkol biarkan bumbu meresap dan air menjadi berkurang.
- Jengkol bumbu balado siap dinikmati.
Masak hingga kuah berkurang dan bumbu meresap ke dalam jengkol. Jengkol bumbu balado siap sajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng. Tambahkan jengkol ke dalam wajan berisi bumbu halus, lalu aduk sampai merata. Tuang air ke dalamnya bersama dengan garam dan gula. Biarkan hingga matang atau kuahnya berkurang supaya bumbu bisa lebih meresap.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat jengkol bumbu balado mantul. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
