Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep onde onde isi ubi ungu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! onde onde isi ubi ungu cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang takut mulai memasak onde onde isi ubi ungu karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde isi ubi ungu! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak onde onde isi ubi ungu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin onde onde isi ubi ungu yuk!
Untuk menyiapkan Onde Onde Isi Ubi Ungu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Kulit:
- Sediakan 100 gr tepung beras ketan (sy pake merk rosebrand)
- Sediakan 25 gr kentang, direbus, haluskan (berat setlh direbus)
- Ambil 2 sdm gula pasir berbutir halus
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan 80 ml air hangat
- Sediakan Bahan Isi:
- Gunakan 125 gr ubi ungu, direbus, haluskan (berat setlh direbus)
- Sediakan 2 sdm gula pasir (blh ditambah klo krg manis)
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 75 gr santan (sy pake merk kara)
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Siapkan Semangkok air putih
- Gunakan Semangkok wijen
- Sediakan 250 ml minyak sayur utk menggoreng
Tetapi juga dibuat menjadi aneka makanan yang lebih modern seperti. Bisa dipastikan Onde-Onde Ubi Keju ini jadi menu favorit keluarga kita di rumah. Penjelasan lengkap seputar Resep Onde Onde yang Enak, Mudah, dan Empuk. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Ala Rumahan dan Kaki Lima (Rekomended).
Cara membuat Onde Onde Isi Ubi Ungu:
- Bahan isi: campur ubi ungu yg sdh dihaluskan td dgn gula, garam & santan lalu masak di wajan/teflon (pake api kecil aja) sambil diaduk2 spy tdk gosong sampai adonan isi bisa dipulung (poto dibawah seblm dimasak ya, pas masaknya gak kepoto krn batre hp low hehe)
- Setlh dingin, ambil adonan isi 12 gr, lalu pulung adonan bentuk bulat
- Bahan kulit: campur semua bahan kulit kecuali air ke dlm baskom. Lalu tuangi dgn air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung
- Timbang adonan kulit msg2 15 gr, bentuk pipih lalu beri isian
- Tutup adonan kulit yg sdh diberi isian, lalu bentuk bulat. Tips spy bentuk bulatnya bisa rapi/mulus, gunakan bantuan sendok makan utk merapikan bulatannya. Lakukan sampai adonan habis.
- Celupkan ke dlm air (msh dgn bantuan sendok spy bentuknya tetap mulus), lalu celupkan ke mangkok berisi wijen
- Baluri adonan yg sdh dicelupkan ke dlm mangkok wijen sampai tertutup dgn wijen. Lakukan sampai adonan habis ya
- Siapkan wajan berisi minyak. Tipsnya adalah: masukkan bbrp onde2 mentah SELAGI MINYAK BLM PANAS, bila perlu sampai onde2 terendam minyak (pakai api kecil dl ya). Setlh panas, blh dinaikan ke api sedang lalu masak sambil diaduk pelan2 onde2nya spy matang merata.
- Goreng onde2 sampai matang berwarna kecoklatan. Lalu angkat & tiriskan
- Tarraaaa….onde2 isi ubi ungu siap disantap utk teman nge teh atau ngopi. Asliiii ini enak, manisnya pas & empuk wlpn ud dingin jg tetap empuk
- Blm bisa kopong ky punya mba Nana. Kt mba Nana sih mngkn krn adonan kulitnya krg tipis & adonan isinya krg besar bulatannya.
- Next bikin lagi mau ikutin saran dr mba Nana deh biar bisa kopong hehee…penasaran soalnya
Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit. Ambil adonan tepung ketan lalu pipihkan, beri adonan isi, bulatkan sambil ditutup. Resep Onde Onde Aneka Isi Anti Bosan - Onde-onde adalah jajanan pasar yang cukup populer dan banyak disukai. Bahan Kulit Onde-onde merupakan makanan yang legendaris di Indonesia. Cemilan ini umumnya berbentuk bulat dengan taburan wijen.
Selamat mencoba resep onde onde isi ubi ungu! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
