Sedang nyari resep onde onde isi kacang hijau yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep onde onde isi kacang hijau terbaik! Sajian onde onde isi kacang hijau ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak onde onde isi kacang hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde isi kacang hijau! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan onde onde isi kacang hijau hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin onde onde isi kacang hijau yuk!
Untuk memasak Onde onde isi kacang hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gr tepung ketan
- Sediakan 70 gr tepung beras
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Sediakan 200 ml air
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya wijen
- Ambil 200 gr kacang hijau kupas
- Gunakan 60 gr gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam
Rendam kacang hijau yang sudah dikupas kulitnya ke dalam air. Buat isian : blender kacang hijau dgn susu sampai hancur. Masukkan wajan beri gula dan bahan lainnya. Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah.
Proses menyiapkan Onde onde isi kacang hijau:
- Rendam kacang hijau kupas kurang lebih 4 jam.. Setelah 4jam cuci bersih lalu rebus dengan air bekas rendamannya hingga benar2 hancur kacang hijau kupasnya.. Kalo dirasa sudah hancur semua kacang hijaunya masukkan gula pasir & garam.. Aduk2 hingga airnya sat
- Campur semua bahan tepung ketan tepung beras gula pasir & garamnya.. Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonannya kalis & bisa dibentuk
- Bentuk bulat2 kecil sesuai selera kacang hijau kupasnya hingga habis
- Pipihkan adonan tepung lalu isi dengan kacang hijau.. Tutup isian ratakan bentuk bulatan & gulingkan ke wijen hingga adonan tertutup wijen
- Panaskan minyak goreng.. Bila minyak goreng sudah panas cemplungkan onde2 nya (tips supaya isian onde2 nya bisa kopong itu pas digorengnya onde2 ditekan pelan2 sambil dibolak balik & di api kecil)
- Lakukan hingga habis semua onde2nya 😉😉
Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang. Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar. Onde-onde isi bola kacang wijen rasanya mantull!!! Onde Onde Goreng isi kacang hijau tidak kempes walaupun sudah dingin.
Mudah bukan membuat onde onde isi kacang hijau? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
