Ingin tau rahasia bikin rujak buah yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep rujak buah terbaik! rujak buah cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang tidak berani memasak rujak buah karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rujak buah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan rujak buah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep rujak buah!
Untuk memasak Rujak Buah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 6 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 sdm kacang tanah (sangrai)
- Sediakan 110 gr gula merah (sisir halus)
- Siapkan 2/3 sdt terasi bakar (saya pakai terasi ABC)
- Sediakan Asam Jawa, larutkan dengan sedikit air hangat (2 mata)
- Ambil sedikit garam
- Siapkan aneka buahan segar (potong-potong)
Rujak is a term for salad dish in Bahasa Indonesia. The most popular rujak is probably fruit salad or rujak buah. Rujak itself have several variants, with the fruits sliced, shredded, or roughly mashed. In this recipe, I made the easiest one, sliced fruit rujak.
Langkah-langkah membuat Rujak Buah:
- Sangrai kacang tanah
- Haluskan setengah kasar cabe, terasi dan garam.
- Tambahkan gula merah dan kacang, haluskan lagi (jika tidak suka terlalu halus, kacang tidak perlu digiling hingga halus ya bun) lalu tuang air asam jawa
- Koreksi rasa, jika suka manis, tambahkan irisan gula merah, jika kurang pedas, tambahkan cabe rawit lagi
- Jika sudah pas,,hidangkan bumbu rujak bersama buah-buahan yang sudah dipotong sesuai selera
Rujak u Groeh - Originating in the Aceh provence of North Sumatra, Rujak u Groeh is made of very young coconut meat, green papaya, birds eye chilli, palm sugar, ice and salt - all finished off with a dash of lime. Asinan Buah - A version of the traditional Rujak Buah more commonly found in West Java (we enjoyed it in Depok, West Jakarta). Asinan Buah consists of a variety of tropical fruits that have been soaked in a salty, spicy soup. Rujak buah dinikmati bersama teh hangat di sore hari. Kebetulan ini buah ambil dari pohon sendiri.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat rujak buah hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
