Coba resep kerang bumbu kuning "isi ranjau" sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! kerang bumbu kuning "isi ranjau" cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Kebanyakan orang takut mulai memasak kerang bumbu kuning "isi ranjau" karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerang bumbu kuning "isi ranjau"! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan kerang bumbu kuning "isi ranjau" hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kerang bumbu kuning "isi ranjau"!
Untuk memasak Kerang bumbu kuning "isi ranjau", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg kerang hijau kupas
- Siapkan 1 buah timun,potong panjang
- Sediakan Secukupnya cabe rawit hijau
- Sediakan 1 shacet kara
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkoas
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 rimpang kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Kerang bumbu kuning "isi ranjau":
- Siapkan semua bahan,blender bumbu halus,kecuali daun salam daun jeruk,sereh. Setelah halus tumis sampai harum,tumis bersama daun salam,sereh dan daun jeruk
- Setelah harum,masukan cabe rawit hijaunya, tumis sebentar lalu tuangkan air secukupnya.setelah mendidih masukan kerangnya,masak sampai kerang mulai matang
- Setelah kerang mulai matang,tambahkan irisan timun,lalu beri santannya,garam dan kaldu jamur,masak sampai kuah mulai menyusut,terakhir koreksi rasa yaa Bun..🙂
- Setelah kuah menyusut dan timun sudah mulai matang matikan api,lalu tuang dalam wadah saji.dan siap di sajikaaan
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kerang bumbu kuning "isi ranjau" hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
