kue bulan 月饼, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak 244. mooncake | kue bulan | bakpia | tong chiu guek pia | 月饼 karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 244. mooncake | kue bulan | bakpia | tong chiu guek pia | 月饼! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan 244. mooncake | kue bulan | bakpia | tong chiu guek pia | 月饼 hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 244. mooncake
Untuk menghidangkan 244. Mooncake | Kue Bulan | Bakpia | Tong Chiu Guek Pia | 月饼, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Isian kacang hijau:
- Sediakan 125 g kacang hijau, direndam 1 jam
- Ambil 80 gr gula
- Sediakan 100 ml santan kental
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 lembar pandan
- Ambil Isian manisan kundur
- Siapkan 50 gr Manisan kundur kering (resep 241), di cincang dan dioven
- Ambil 25 gr kacang mete, dicincang
- Sediakan 2 biji manisan sonkit, dicincang
- Gunakan 1 sdm biji wijen
- Siapkan Adonan A
- Sediakan 125 gr tepung rendah protein
- Sediakan 65 gr tepung protein tinggi
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 2 sdm gula
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan 50 ml minyak
- Siapkan Adonan B
- Siapkan 65 gr tepung protein rendah
- Sediakan 25 ml minyak
- Sediakan 1/2 sdm mentega putih
Proses menyiapkan 244. Mooncake | Kue Bulan | Bakpia | Tong Chiu Guek Pia | 月饼:
- Isian kacang hijau: Kukus kacang hijau selama 30 menit lalu diblender halus.
- Masukkan kacang hijau, gula, garam santan dan pandan. Lalu dimasak sampai tercampur rata dan mengering. Bagi jadi 20 bagian.
- Isian manisan kundur : Masukkan Manisan kundur yang sudah kering, manisan sonkit, kacang mete dan biji wijen lalu dicampur rata. Bagikan jadi 10 bagian.
- Adonan A : Campur tepung, larutan air gula garam dan minyak. Ulenin sampai tercampur rata. Bagi jadi 20 bagian
- Adonan B : Campuran tepung, mentega dan minyak. Campur rata.Bagi jadi 20 bagian
- Ambil adonan A, tipiskan. Ambil adonan B dan diletakkan diatas adonan A dan tipiskan. Digulung, ditipiskan dan digulung. Setelah ditipiskan kembali, masukkan isian kacang hijau dan manisan kundur dibungkus.
- Letakan bakpia diatas loyang yang telah diberi minyak. Panggang sampai bakpia bagian atas dan bawah berwarna kecoklatan, kurang lebih 30 sd 40 menit dengan suhu 200c
- Siap disajikan, bakpia kering dan renyah. 10pcs isi kacang hijau dan 10pcs isi campur, kacang hijau dan manisan kundur. Selamat menikmati.
月饼? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
