Ingin tau rahasia masak tiong ciu pia (kue bulan) yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tiong ciu pia (kue bulan) terbaik! tiong ciu pia (kue bulan) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak tiong ciu pia (kue bulan) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tiong ciu pia (kue bulan)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat tiong ciu pia (kue bulan) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tiong ciu pia (kue bulan) yuk!
Untuk menyiapkan Tiong Ciu Pia (Kue Bulan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Kulit:
- Sediakan tepung terigu
- Siapkan sirup gula
- Siapkan minyak kacang
- Gunakan air lye (pastikan untuk buat yang memasak, bisa dibeli di toko kue)
- Ambil Olesan:
- Siapkan telur dikocok rata dengan 1 sdm air matang
- Siapkan Isi:
- Gunakan Masing-masing 30 g kacang almond, kacang mede, kacang walnut, panggang, cincang
- Ambil Masing-masing 50 g biji bunga matahari, kacang tanah, panggang, cincang
- Sediakan wijen putih, sangrai (jangan sampai gosong)
- Gunakan manisan tangkwe, potong dadu kecil
- Gunakan aprikot kering (manisan buah aprikot), potong dadu kecil
- Gunakan Masing-masing 5 sdm minyak goreng, air matang
- Ambil garam dan merica bubuk putih
- Siapkan tepung maizena
- Sediakan Sirup Gula:
- Ambil gula pasir
- Gunakan air
- Sediakan jeruk lemon, peras airnya
Panly Marlina Kue bulan adalah penganan tradisional Masyarakat Tionghoa yang menjadi sajian wajib pada perayaan Festival Musim Gugur setiap tahunnya. Tiong artinya 'tengah', ciu 'musim gugur', dan pia nama jenis kue yang berbentuk bulan dan berisi. CN Mooncake alias kue bulan adalah panganan wajib bagi masyarakat China selama berlangsungnya Mid-Autumn Festival. Perayaan Kue Bulan dan legenda Houyi serta Chang E.
Proses memasak Tiong Ciu Pia (Kue Bulan):
- Sirup gula: campur semua bahan, masak hingga mendidih dan mengental (berwarna kekuningan). Angkat dari api dan dinginkan suhu ruangan, sebelum digunakan
- Kulit: campur terigu, sirup, minyak dan air lye hingga merata dan tidak lengket di tangan. Istirahatkan selama kurang lebih 3 jam dengan ditutup serbet lembab
- Isi: campur seluruh bahan menjadi satu, aduk rata dan bentuk menjadi bulat-bulat
- Ambil adonan kulit, pipihkan dan beri isi.
- Bulatkan adonan menutupi isi dan taruh pada cetakan yang sudah di sapu dengan minyak goreng dan ditaburi tepung terigu
- Tekan adonan menutupi cetakan kue bulan
- Balik cetakan dan ketuk agar kue lepas dari cetakan. Letakkan pada loyang (boleh dilapisi kertas kue, kertas aluminum, atau hanya loyang yang disapu dengan sedikit margarin). Panggang pada panas 180 C selama 15 menit
- Keluarkan kue dari oven dan sapu dengan olesan telur. Panggang kembali selama 15 menit hingga kecoklatan.
- Ta-da :) Dinginkan dulu pada suhu ruangan sebelum disajikan yak.
You are here: Ekuasita.com » Stage » Tiong Ciu Pia Celebration Night. Kue bulan (Hanzi: 月餅, pinyin: yuèbǐng) adalah penganan tradisional Masyarakat Tionghoa yang menjadi sajian wajib pada perayaan Festival Musim Gugur setiap tahunnya. Posts about kue bulan written by surabayamooncake. Jenis Pia Kulit Putih Bulat (Tiong Chu Pia). Hi.chinese mooncake festival is coming Homemade always be the best😉.
Selamat mencoba resep tiong ciu pia (kue bulan)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
