Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep kerang ijo kuah kuning saos tiram ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan kerang ijo kuah kuning saos tiram ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak kerang ijo kuah kuning saos tiram karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang ijo kuah kuning saos tiram! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan kerang ijo kuah kuning saos tiram hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kerang ijo kuah kuning saos tiram yuk!
Untuk menghidangkan Kerang ijo kuah kuning saos tiram, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 kg kerang hijau
- Ambil air
- Sediakan minyak untuk menumis
- Ambil bumbu halus
- Sediakan 8 buah cabai merah
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan jahe secukup nya
- Sediakan lengkuas
- Ambil bumbu lain nya
- Gunakan serai
- Siapkan daun salam
- Ambil garam/kaldu bubuk
- Ambil gula pasir
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Sediakan saos sambal 3 sdm/sesuai selera
Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara. Kerang hijau kuah kuning adalah salah satu sajian makanan seafood yang pantas Anda coba. Anda juga bisa membuat aneka kreasi olahan kerang ijo ini menjadi lebih istimewa dengan memasaknya bercampur dengan aneka saus atau saos kuah kental, seperti saus Padang pedas, saus tiram.
Proses menyiapkan Kerang ijo kuah kuning saos tiram:
- Rendam terlebih dahulu kerang hijau nya kurleb kira2 3-4jam sampai semua kotoran dalam kerang keluar kalau saya rendam nya bs seharian karna blm sempat untuk memasak nya
- Jika sudah sekiranya bersih dan kotoran nya keluar bilas lagi dengan air yg mengalir pokonya sampai kerang nya benar2 bersih
- Lalu rebus terlebih dahulu sampai semua cangkang nya terbuka itu tanda nya kerang nya sudah matang angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi lalu masukan bumbu lain nya aduk rata beri air lalu masuka kerang hijau nya aduk rata masak sampai semua bumbu meresap ke dalam kerang koreksi rasa angkat dan sajikan
Kerang hijau merupakan jenis kerang yang cukup umum dan banyak ditemui. Disebut kerang hijau karena ia memiliki cangkang berwarna hijau dengan dengan daging berwarna putih Kerang tiram juga umum digunakan sebagai bumbu pelengkap rasa masakan dengan dijadikan saos tiram. Kerang tiram atau yang sering disebut dengan oyster adalah salah satu jenis kerang yang banyak dikonsumsi. Selain tekstur daging yang kenyal dan tidak mudah hancur, oyster memiliki rasa yang gurih. Tidak heran, kamu pasti akan menemukan pilihan menu tiram di restoran-restoran seafood.
Mudah bukan membuat kerang ijo kuah kuning saos tiram? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
