Ingin tau rahasia masak kerang ijo masak kuning yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kerang ijo masak kuning terbaik! kerang ijo masak kuning adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak kerang ijo masak kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerang ijo masak kuning! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan kerang ijo masak kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kerang ijo masak kuning!
Untuk membuat Kerang Ijo Masak Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg kerang ijo utuh
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 cm kunyit
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Siapkan 7 butir kemiri
- Sediakan 7 lembar daun salam
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 1 sdm garam kasar/1/2 sdm kalo pake halus
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt ajinomoto/penyedap jika suka
- Sediakan 100 ml minyak sayur
- Siapkan 500 ml air dan 5 sdm air untuk campuran bumbu halus
Kali ini saya masak ikan tenggiri cabe ijo, silahkan yang kepengen mencoba, resepnya ada di bawah ini. Kerajinan dari kerang - berbagai macam kerajinan kerang merupakan hasil kreatifitas para pengrajin yang sangat menarik untuk dibicarakan. Kerang merupakan populasi hewan air dengan berbagai aneka ragam dan jenis yang sangat cantik serta unik. Koreksi rasa - Terakhir masukkan jagung manis.
Langkah-langkah menyiapkan Kerang Ijo Masak Kuning:
- Cuci bersih kerang, kalo banyak kotorannya bersihkan pake sikat. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit ditambah 1 sdm garam kasar. Ulek hingga halus, tambah 5 sdm air supaya lebih encer.
- Panasakan wajan, masukan minyak, tumis bumbu hingga harum dan berwarna kuning lebih pekat.
- Masukan daun salam dan cabe rawit ijo iris, tambah air, masukan kerang, tambahkan gula pasir dan ajinomoto/penyedap. Aduk rata.
- Masak selama 20 menit pake api sedang sampai kerang terbuka. Cicipi sebelum diangkat, tambah garam atau penyedap jika kurang sedap rasanya. Angkat dan sajikan.
Cuci beras pulut dahulu sehingga bersih. Kemudian rendam dengan sedikit pewarna kuning atau serbuk kunyit Biarkan sehingga masak. Pulut kuning ini sesuai sangat dimakan bersama rendang ayam dan daging, kari ayam ayam, daging. Untuk membersihkan kerang agar tidak berpasir, rendam air garam agar cangkangnya lebih mudah terbuka. Setelah itu olah menjadi sup kerang hijau.
Mudah bukan membuat kerang ijo masak kuning? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
