Ingin tau rahasia masak bakpia kacang ijo (pia kering) yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bakpia kacang ijo (pia kering) terbaik! bakpia kacang ijo (pia kering) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang sudah minder duluan bakpia kacang ijo (pia kering) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakpia kacang ijo (pia kering)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak bakpia kacang ijo (pia kering) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakpia kacang ijo (pia kering)!
Untuk memasak Bakpia Kacang ijo (Pia Kering), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A:
- Gunakan Tepung Terigu (Akuu segitiga Biru)
- Ambil Minyak sayur
- Ambil Hula Halus (Resep Asli 50 Gram)
- Gunakan Garam
- Siapkan bahan b :
- Ambil Tepung Terigu
- Siapkan Minyak Sayur
- Sediakan Margarin (Akuu blueband)
- Ambil bahan isi :
- Gunakan kacang Hijau
- Sediakan Gula Pasir (kalo suka Manis bisa tambah)
- Ambil Susu Bubuk
- Sediakan tepung Maizena (larutkan dengan sedikit Air)
- Ambil Air untuk merebus
Bakpia kering kacang hijau yang renyah ini memang sudah dari lama dijadikan sebagai cemilan. Kue yang satu ini biasanya dijadikan sebagai makanan oleh-oleh khas Jogja. Cita rasa dari kue ini begitu lezat. Untuk mendapatkannya anda tidak usah jauh-jauh pergi ke Jogja, karena anda bisa.
Cara membuat Bakpia Kacang ijo (Pia Kering):
- Campur Bahan A uleni sampai tercampur Rata.Akuu hampir 10 menitan.Adonan ini agak lembek dan Berminyak.Akuu langsung Bagi Enak nya ditimbang tapi akuu bagu langsung ajj 25 pcs sisihkan.
- Campur semua Bahan B uleni sampai tercampur Rata ini adonan nya mapyur yaa…Agak Brudul juga tapi lembek maksud nya bisa di pulung.bagi juga menjadi 25 Bagian.
- Ambil bahan A pipihkan lalu letakan Bahan B lipat amplop pipihkan kembali Lakukan sebanyak 3 x yaaa….sampai pegel ini tangan saya 😁
- Setelah itu masukan isian kacang ijo lalu Bulatkan kembali dan agak di pipihkan.Tata di loyang yg di olesi minyak tipis".Tipiiiiisss ajj yaaaa….
- Panggang Kurleb 30-35 menit.kalo saya hampir 1 jam soal nya api nya kecil karna takut gosong tapi dalem nya blm mateng 😁15 menit pertama dibaliik yaaa bakpia nya.
- Kalo dah di bolak balik dan matang Angkat dan Sajikan 😘
- BAHAN ISIAN : Rendam kacang ijo semaleman.Tiriskan masukan ke dalam panci tambahkan air Masak sampai mendidih jika mulai menyusut tambahkan Gula susu dan larutan tepung Maizena.(tapi kacang harus sudah benar"matang empuk yaa)ini juga harus di aduk" terus agar tidak berkerak dan gosong.Angkat Dinginkan lalu masukan kulkas dulu agar tekstur nya lebuh kering dan Bisa di Pulung".
Membuat Bakpia Isi Kacang Hijau Empuk Rapuh And Renyah Dapur Heny. Bakpia kacang hijau atau biasa disebut bakpia kacang ijo memang sudah menjadi cemilan ciri khas Kota Jogja dan memang sudah sejak lama dijadikan cemilan untuk siapa saja yang mau menikmatinya. Hampir di setiap sudut kota selalu ada toko yang menjual bakpia kacang ijo ini. Bakpia adalah makanan yang terbuat dari campuran kacanh hijau dan gula yang dibungkus dengan kulit yang terbuat dari tepung kemudian dipanggang. Penganan bakpia sangat lekat denga kota Yogyakarta.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakpia kacang ijo (pia kering) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
