Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep kerang ijo bumbu kuning ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan kerang ijo bumbu kuning! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak kerang ijo bumbu kuning karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang ijo bumbu kuning! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak kerang ijo bumbu kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kerang ijo bumbu kuning!
Untuk membuat Kerang Ijo Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan kerang ijo kupas
- Ambil lengkuas
- Gunakan lengkuas
- Gunakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Gunakan air asam jawa
- Ambil minyak goreng
- Sediakan air
- Siapkan garam
- Siapkan lada bubuk
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan cabe merah keriting
- Sediakan kemiri
- Siapkan ketumbar
- Sediakan kunyit
- Ambil jahe
Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Kari kuning memang tidak pedas dan cenderung gurih karena memakai bumbu halus kuning. Bumbu halus ini terdiri dari bawang putih, bawang Sebagian besar bumbu ayam goreng adalah bumbu halus kuning. Biasanya, ayam yang sudah dicuci akan diungkep terlebih dulu dalam bumbu kuning.
Proses menghidangkan Kerang Ijo Bumbu Kuning:
- Siapkan bumbu, sangrai ketumbar dan kemiri, bakar kunyit dan jahe, haluskan semua bumbu halus, geprek lengkuas dan sereh
- Goreng kerang ijo yang telah dicuci bersih dibawah air mengalir, sampai agak kering dan hilang airnya
- Tumis semua bumbu sampai matang dan harum
- Masukan kerang goreng dan air asam jawa, aduk rata
- Tambahkan air sampai kerang terendam, beri lada garam, koreksi rasa
- Masak sampai kuah menyusut, siap disajikan
Kerang ijo banyak sekali ditemukan dijajakan oleh para penjual baik yang menggunakan gerobak ataupun di beberapa restoran dan lokasi makan lainnya. Ada yang menyebutkan jika konesumsi kerang hijau itu berbahaya, namun justru kerang hijau aman bahkan sangat kaya nutrisi jika anda. Harga Kerang - Kerang merupakan salah satu jenis hewan Moluska atau hewan bertubuh lunak, sama halnya dengan gurita dan cumi-cumi. Bedanya kerang memiliki sepasang cangkang yang berguna untuk melindungi tubuhnya. Dalam pengolahan nya kerang hijau biasanya diolah dengan bumbu kuning atau bisa juga menggunakan bumbu saus padang jika ingin merasakan sensasi rasa pedas saat menikmati olahan kerang ini.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kerang ijo bumbu kuning. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
