Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep 279. mooncake 酥皮月饼 cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang tidak berani memasak 279. mooncake | 酥皮月饼 karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 279. mooncake | 酥皮月饼! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak 279. mooncake | 酥皮月饼 hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, 酥皮月饼!
Untuk menyiapkan 279. Mooncake | 酥皮月饼, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan adonan A
- Siapkan 50 g tepung protein tinggi
- Siapkan 50 g tepung protein rendah
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 50 ml air dingin
- Ambil 20 g gula halus
- Gunakan 1 sdt air jeruk nipis
- Siapkan 40 g butter
- Gunakan adonan B
- Sediakan 50 g tepung protein rendah
- Siapkan 20 g butter
- Gunakan 1 sdm minyak
- Gunakan Isian
- Sediakan 65 g kacang hijau kupas, direndam 30 menit dan dikukus s
- Siapkan 50 ml santan
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Siapkan 250 ml air
- Ambil 3-4 kuning telur asin
- Sediakan 1 sdm cuka
Cara membuat 279. Mooncake | 酥皮月饼:
- Isian : pisahkan kuning telur asin dari putihnya. Lalu masukkan cuka ke dalam kuning telur asin. Angkat kuning telur asin lalu dipanggang selama 10 menit
- Masukkan kacang hijau, gula, garam, santan dan daun pandan. Digidok sampai adonan kacang hijau mengental. Dinginkan. Bagi adonan jadi 12pcs.
- Adonan A : Masukkan tepung protein tinggi, tepung protein rendah, gula, garam, air dingin, air jeruk nipis dan butter. Ulen sampai adonan tercampur rata.Bagi adonan menjadi 6 bagian.
- Adonan B: Masukkan tepung, butter dan minyak. Diulen sampai tercampur rata. Bagi adonan menjadi 6 bagian
- Adonan A ditipiskan, masukkan adonan B lalu dibungkus, ditipiskan, digulung, ditipiskan, digulung,Lalu dibagi 2,
- Tipiskan kembali adonannya lalu masukkan isian kacang hijau yg sudah dimasukkin kuning telur asin. Dibungkus dan dibentuk bulat bulat.
- Panggang mooncake 30 menit api bawah dan 20 menit api atas sampai coklat keemasan dan diolesin minyak
- Siap disajikan. Untuk detail silahkan Berkunjungi you tube channel : Tan, novi
- Selamat mencoba…. semoga resepnya cocok
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 279. mooncake Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
