Sedang pengen coba resep telur masak merah ala banjar yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep telur masak merah ala banjar terbaik! Hidangan telur masak merah ala banjar ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan telur masak merah ala banjar karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari telur masak merah ala banjar! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat telur masak merah ala banjar hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin telur masak merah ala banjar yuk!
Untuk menghidangkan Telur Masak Merah ala Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 8 telor
- Sediakan 3 cengkeh
- Gunakan 2 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 cm kayu manis
- Ambil 2,5 bongkah gula merah
- Sediakan 100 gr cabe kering
- Sediakan Secukupnya air asam jawa
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu dihaluskan:
- Gunakan 1/2 bonggol bawang putih
- Gunakan 8 bawang merah
- Sediakan 1 cabe merah
- Ambil 1 terasi siap jadi
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Lontong segitiga (nasi kuning)
- Siapkan Sayur opor
- Siapkan Bawang merah goreng
- Ambil Sambal terasi
- Siapkan Kerupuk
Resep ayam masak habang, resep khas Banjar wajib coba. Cara Masak Gulai Ayam & Sambal Belacan Ala Nasi Kak Wok. Telur yang subur dan bagus memiliki ciri-ciri seperti terdapat jaringan pembuluh darah yang tersebar, terlihat mata embrio yang merupakan titik tergelap, serta ada kemungkinan embrio terlihat bergerak. Sedangkan telur yang tidak cocok untuk ditetaskan adalah telur yang terdapat perkembangan bercak.
Proses menyiapkan Telur Masak Merah ala Banjar:
- Cuci bersih telor, rebus sampai matang, kemudian kupas
- Siapkan penggorengan dengan minyak yang cukup banyak, panaskan hingga benar-benar panas. Masukkan telur bersamaan. Menggoreng telur dalam minyak yang sangat panas menghasilkan kulit yang bagus dan tidak meletus waktu di goreng.
- Cuci bersih dan buang biji cabe kering, gunting dan rebus hingga lunak. Tiriskan. Kemudian haluskan terlebih dahulu semua bahan dihaluskan diatas dan setelah itu tambahkan cabe kering dan haluskan bersama-sama.
- Siapkan penggorengan dengan minyak secukupnya. Tumis bumbu bersama jahe sampai wangi dan berwarna merah gelap.
- Setelah itu tambahkan cengkeh, kayu manis dan gula merah. Aduk kembali dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan air asam jawa.
- Setelah matang, tambahkan telur goreng (saya tambahkan tahu goreng juga). Biarkan sampai meresap ke dalam telur.
- Hidangkan bersama nasi putih atau lontong opor, selamat mencoba😀
Masak semua bahan kuah kuah gula merah hingga gula larut dan mendidih. e. Saring lalu masak lagi sampai mendidih. f. Telur, bahan masak yang murah meriah ini gampang sekali dijumpai. Saking gampangnya, orang-orang sering meremehkan kelezataan protein yang satu ini. Masak bawang bombay dan bawang putih hingga wangi dan halus.
Mudah bukan membuat telur masak merah ala banjar? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
