Coba resep kerang ijo bumbu kuning sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! kerang ijo bumbu kuning salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan kerang ijo bumbu kuning karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerang ijo bumbu kuning! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak kerang ijo bumbu kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kerang ijo bumbu kuning yuk!
Untuk menyiapkan Kerang ijo bumbu kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan kerang ijo bercangkang
- Gunakan Bumbu
- Sediakan cabe merah besar
- Sediakan cabe keriting
- Gunakan cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil sereh
- Ambil daun salam
- Ambil daun jeruk
- Siapkan lengkuas
- Sediakan jahe
- Siapkan kunyit
- Gunakan Lada bubuk
- Ambil Kaldu bubuk (optional)
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Micin (optional)
Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Kari kuning memang tidak pedas dan cenderung gurih karena memakai bumbu halus kuning. Bumbu halus ini terdiri dari bawang putih, bawang Sebagian besar bumbu ayam goreng adalah bumbu halus kuning. Biasanya, ayam yang sudah dicuci akan diungkep terlebih dulu dalam bumbu kuning.
Cara menghidangkan Kerang ijo bumbu kuning:
- Cuci bersih kerang
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, dan sereh
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan. Masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan kerang. Gunakan api kecil. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, micin, aduk2. Tunggu hingga air menyusut. Koreksi rasa.
Kerang ijo banyak sekali ditemukan dijajakan oleh para penjual baik yang menggunakan gerobak ataupun di beberapa restoran dan lokasi makan lainnya. Ada yang menyebutkan jika konesumsi kerang hijau itu berbahaya, namun justru kerang hijau aman bahkan sangat kaya nutrisi jika anda. Harga Kerang - Kerang merupakan salah satu jenis hewan Moluska atau hewan bertubuh lunak, sama halnya dengan gurita dan cumi-cumi. Bedanya kerang memiliki sepasang cangkang yang berguna untuk melindungi tubuhnya. Dalam pengolahan nya kerang hijau biasanya diolah dengan bumbu kuning atau bisa juga menggunakan bumbu saus padang jika ingin merasakan sensasi rasa pedas saat menikmati olahan kerang ini.
Mudah bukan membuat kerang ijo bumbu kuning? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
