Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep bakpia kering jogja ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bakpia kering jogja cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Pada umumnya orang malas mulai memasak bakpia kering jogja karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpia kering jogja! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat bakpia kering jogja hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakpia kering jogja!
Untuk menyiapkan Bakpia kering Jogja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A
- Gunakan 150 gram tepung terigu
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Ambil 50 ml air
- Siapkan 50 ml minyak sayur
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Bahan B
- Sediakan 100 gram tepung terigu
- Sediakan 50 ml minyak sayur
- Gunakan Isian : coklat, keju, kacang ijo, ubi ungu atau sesuai selera (kali ini sy pakai kacang ijo kupas ya)
Biasa dijadikan oleh-oleh atau buah tangan Memproduksia bakpia basah maupun kering dengan varian rasa seperti cokelat, keju, crispy, ubi. Bakpia kering kacang hijau yang renyah ini memang sudah dari lama dijadikan sebagai cemilan. Kue yang satu ini biasanya dijadikan sebagai makanan oleh-oleh khas Jogja. Cita rasa dari kue ini begitu.
Cara memasak Bakpia kering Jogja:
- Campur bahan A sampai Kalis, diamkan 30 menit
- Campur bahan B sampai Kalis, diamkan 30 menit
- Bagi adonan A menjadi 20 bagian, bentuk bulat. Begitu juga pada adonan B
- Ambil 1 bulatan adonan A, pipihkan. Lalu isi dengan adonan B, kemudian bulatkan kembali. Lakukan sampai bulatan habis. Diamkan 10 menit.
- Ambil satu adonan, giling tipis. Lipat seperti amplop, diamkan 10 menit. Lakukan sampai 2-3 kali.
- Giling tipis, lalu beri isian dan bulatkan kembali
- Panggang di atas teflon dengan api yg sangat kecil, bolak balik. Jika dirasa bakpia sdh matang, angkat dan sajikan
Entah sejak kapan bakpia mulai dibuat di kota Jogja, tapi yang jelas bakpia sangat lekat dengan kota yang dijuluki Jenis bakpia oleh-oleh khas jogja ada dua macam. Perbedaan bakpia basah dan bakpia yang kering yaitu dicara membuat kulitnya. Cara Membuat Bakpia Pathok Khas Jogja: Langkah pertama yang harus kita lakukan adalah membuat bahan isian. Senopati, Prawirodirjan, Gondomanan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta. Bakpia Mutiara dapat menjadi pilihan oleh-oleh untuk dibawa pulang.
Selamat mencoba resep bakpia kering jogja! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
