Coba resep kerang ijo bumbu kuning sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! kerang ijo bumbu kuning cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Banyak orang sudah minder duluan kerang ijo bumbu kuning karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang ijo bumbu kuning! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan kerang ijo bumbu kuning hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kerang ijo bumbu kuning yuk!
Untuk memasak Kerang ijo bumbu kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Kerang ijo
- Gunakan Air untuk merebus kerang
- Gunakan Bumbu untuk merebus kerang :
- Siapkan jahe
- Sediakan sereh dan memarkan
- Gunakan bawang putih geprek
- Gunakan Garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan cabe keriting (kalo mau pedas)
- Ambil cabe rawit
- Ambil kunyit bubuk (saya pake desaku ya mom)
- Sediakan lengkuas geprek
- Ambil Gula
- Siapkan Garam
- Siapkan Lada
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil Air
- Ambil Tambahan :
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan daun salam
- Gunakan sereh
Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Kari kuning memang tidak pedas dan cenderung gurih karena memakai bumbu halus kuning. Bumbu halus ini terdiri dari bawang putih, bawang Sebagian besar bumbu ayam goreng adalah bumbu halus kuning. Biasanya, ayam yang sudah dicuci akan diungkep terlebih dulu dalam bumbu kuning.
Langkah-langkah membuat Kerang ijo bumbu kuning:
- Bersihkan dulu kerang dengan air mengalir ya mom, agar kotorannya pada keluar semua
- Rebus kerang sampe ngebuka ya mom, ditambah dengan semua bumbu untuk merebus, inget ya mom jangan kelamaan rebusnya ya,cukup sampe ngebuka aja dan kelihatan matang
- Setelah direbus, tumis semua bumbu halus ditambah dengan daun jeruk, daun salam dan sereh.
- Setelah baunya harum kasih air secukupnya agar kerang terendam ya mom biar bumbu meresap semua, masukan kerang deh, beri gula,garam,kaldu bubuk dan lada ya mom
- Tutup wajan biar bumbunya meresap ke kerang ya mom
Kerang ijo banyak sekali ditemukan dijajakan oleh para penjual baik yang menggunakan gerobak ataupun di beberapa restoran dan lokasi makan lainnya. Ada yang menyebutkan jika konesumsi kerang hijau itu berbahaya, namun justru kerang hijau aman bahkan sangat kaya nutrisi jika anda. Harga Kerang - Kerang merupakan salah satu jenis hewan Moluska atau hewan bertubuh lunak, sama halnya dengan gurita dan cumi-cumi. Bedanya kerang memiliki sepasang cangkang yang berguna untuk melindungi tubuhnya. Dalam pengolahan nya kerang hijau biasanya diolah dengan bumbu kuning atau bisa juga menggunakan bumbu saus padang jika ingin merasakan sensasi rasa pedas saat menikmati olahan kerang ini.
Selamat mencoba resep kerang ijo bumbu kuning! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
