Ingin tau rahasia memasak steamboat/ shabu-shabu/ suki kuah kaldu yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep steamboat/ shabu-shabu/ suki kuah kaldu terbaik! Hadirkan steamboat/ shabu-shabu/ suki kuah kaldu untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak steamboat/ shabu-shabu/ suki kuah kaldu karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steamboat/ shabu-shabu/ suki kuah kaldu! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat steamboat/ shabu-shabu/ suki kuah kaldu hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep steamboat/ shabu-shabu/ suki kuah kaldu!
Untuk memasak Steamboat/ Shabu-Shabu/ Suki Kuah Kaldu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1500 ml air kaldu ayam
- Gunakan Udang
- Siapkan Aneka bakso ikan
- Sediakan Pakcoy
- Siapkan Jamur
- Gunakan Sotong
- Siapkan Brokoli
- Sediakan Tahu putih
- Gunakan Seledri (cincang)
- Gunakan Daun bawang (cincang)
- Sediakan Bumbu:
- Ambil 2 ruas jahe (iris)
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 3 bawang putih (iris)
- Gunakan 3 bawang merah (iris)
- Gunakan Minyak untuk menumis
Steamboat merupakan kuliner khas China, sementara di Jepang kuliner ini dinamakan shabu-shabu, sedangkan di Thailand dinamakan suki. Pilihan kuah untuk steamboat biasanya terdiri dari sup kaldu udang, sup kaldu ayam, atau sup kuah laksa. Jadi perbedaan mendasar dari ketiga hidangan tersebut. Sebenarnya perbedaan antara shabu-shabu, suki, maupun steamboat terletak pada kuahnya.
Langkah-langkah memasak Steamboat/ Shabu-Shabu/ Suki Kuah Kaldu:
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum
- Tambahkan air kaldu tunggu sampai mendidih
- Tambahkan garam, merica, kaldu jamur, saus tiram, seledri, dan daun bawang lalu aduk rata dan koreksi rasa
- Masukkan semua bahan tunggu samapai matang
- Angkat lalu sajikan😉
Shabu-shabu biasanya menggunakan kuah kaldu, dengan rasa gurih tetapi sedikit hambar. Mulai dari sayuran hingga potongan daging. Super Suki menjadi salah satu restoran yang sajikan hidangan shabu-shabu. Sama seperti Sukiyaki, Shabu-Shabu juga datang dari Jepang. Bahkan base kuah kaldu dari kedua menu ini sebenarnya sama.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat steamboat/ shabu-shabu/ suki kuah kaldu hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
