Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep spiral mooncake ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan spiral mooncake ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan spiral mooncake karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari spiral mooncake! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat spiral mooncake hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep spiral mooncake!
Untuk menghidangkan Spiral mooncake, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Adonan air A
- Sediakan 80 g butter
- Ambil 40 g gulapasir
- Sediakan 80 g air
- Gunakan 200 g tepung protein sedang
- Siapkan Adonan minyak B
- Ambil 64 g butter
- Sediakan 128 g tepung pro sedang
- Sediakan secukupnya Pewarna makanan
- Sediakan Bahan isian c :
- Ambil Mung Bean paste
The spiral mooncake seemed the perfect choice. Plus, when I was looking for the recipe, there are When I found the pandan spiral mooncake recipe at the House of Annie food blog with very detailed. However, this year we are glad to receive a box of Teochew Spiral Flaky Mooncake. Thousand Layer Spiral Mooncakes adapted from Cafe Nilson.
Langkah-langkah memasak Spiral mooncake:
- Siapkan isiannya dulu mung bean paste sebanyak 20 bulatan kira per 20 gr sisihkan
- Cara membuat pastry : campur bahan A uleni ringan lalu diamkan 15 menit, kmudian bagi menjadi 10 lalu bulatkan, sisihkan
- Campur bahan B, lalu bagi menjadi 3 bagian yg sama taruh warna merah, biru dan kuning (sesuai selera)
- Lalu bagi masing" warna menjadi 10 bagian jadi total adonan B ada 30 bulatan kecil
- Ambil 1 adonan A pipihkan taruh 3 warna dr adonan B kemudian bulatkan (seperti kita membungkus onde") lakukan hal yg sama hingga adonan habis
- Masukkan kulkas kurleb 5-10 menit, ambil 1 adonan (jng semua dikluarkan dr kulkas biar tidak mudah meleleh krn cuaca panas, dan susah untuk digilas krn adonan minyak mnjadi sangat cair) lalu gilas tipis memanjang sedikit melebar lalu gulung menyamping/serong hingga menjadi gulungan panjang,
- Lalu gilas tipis memanjang lg(semakin panjang gilasannya semakin bnyak layer yg dihasilkan) kemudian gulung seperti biasa. Lakukan hal yg sama pada 9 adonan lainya
- Potong mnjadi 2 bagian sama, ambil 1 bagian gilas ringan taruh isian lalu bulatkan, lakukan hal yg sama pada adonan berikutnya hingga habis - Tata diloyang yg beralas baking paper lalu
- Panggang suhu 180 dc api atas bawah letakkan dirak bawah selama 25 menit (sesuaikan oven masing") - Angkat dan dinginkan. Selamat mencoba 💪💪
My mooncake series is toward the end this year and I felt that the mooncake series is not complete without the so called Teochew Spiral Yam mooncake. Place mooncakes on a baking tray lined with grease-proof baking sheet. Get this recipe for Spiral Yam Mooncake to impress your family and friends. These Spiral Butternut Squash Mooncakes are a creative take on the Teochew style mooncakes. The pandan flavored pastry is wonderfully light and flaky.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat spiral mooncake hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
