Ingin tau rahasia masak nasi kuning banjar yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep nasi kuning banjar terbaik! nasi kuning banjar cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Banyak orang malas mulai memasak nasi kuning banjar karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning banjar! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan nasi kuning banjar hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi kuning banjar!
Untuk membuat Nasi Kuning Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Nasi Kuning
- Gunakan 1/2 ltr Beras
- Ambil 450 ml Santan
- Gunakan 1 ruas kecil Kunyit
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 2 lembar Daun Pandan, ikat simpul
- Ambil Ayam Panggang
- Ambil 1/4 bagian Dada Ayam
- Sediakan 3 butir Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdm Kecap manis
- Gunakan Sedikit Minyak
- Siapkan Masak Habang
- Ambil 1 cangkir belimbing Sambal Habang
- Sediakan 1/4 bagian Dada Ayam panggang
- Sediakan 3 butir Telur rebus
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula pasir
- Gunakan Serundeng
- Sediakan 3 sdm Kelapa Parut
- Sediakan 3 butir Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Ambil 1 buah Cabe Merah
- Ambil 2 buah Cabe Keriting
- Sediakan 1 buah Cabe rawit
- Gunakan Sedikit Terasi
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula Pasir
- Sediakan Secukupnya Kaldu ayam
- Sediakan 1 batang Sereh geprek
- Ambil 2 daun Jeruk purut
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Secukupnya Bawang goreng untuk taburan
Selain itu, nasi kuning juga cocok untuk dijadikan menu makan siang di rumah. Nasi kuning banjar komplit memiliki cita rasa yang tinggi sehingga banyak orang yang mencarinya. Kini anda dapat membuatnya sendiri di rumah, tanpa perlu jauh-jauh pergi ke Banjar. Resep nasi kuning bisa mengatasi nafsu makan yang berfluktuasi.
Cara menyiapkan Nasi Kuning Banjar:
- Masak santan bersama perasan air kunyit serta daun pandan dan daun salam. Beri secukupnya garam
- Masukkan beras. Masak seperti memasak nasi seperti biasa. Cara memasak tergantung kebiasaan 😄
- Haluskan bahan bumbu halus untuk ayam panggang. Aduk rata dengan ayam. Panggang sampai masak.
- Potong potong ayam panggang yang sudah masak. Buang kulit telur yang sudah direbus.
- Masak sambal habang kemudian masukkan ayam panggang dan telur. Beri garam dan gula pasir. Koreksi rasa.
- Haluskan bumbu halus serundeng. Masukkan kelapa parut di dalam wadah beri bumbu halus, garam, gula pasir, kaldu bubuk serta sedikit terasi. Aduk dan koreksi rasa
- Sangrai kelapa parut yang sudah pas bumbunya. Beri daun jeruk dan sereh. Masak sampai masih setengah basah atau kering, sesuai selera. Angkat
- Cetak nasi kuning di atas piring yang sudah beralas daun pisang. Beri secukupnya ayam dan telur masak habang sesuai selera. Beri taburan serundeng dab bawang goreng. Bungkus daun pisang. Siap disajikan dan Selamat Menikmati 🙏😍
Nasi kuning mudah dibuat dan punya lauk pelengkap yang dijamin enak. Sudah pernah mencicipi nasi kuning khas Banjar? Contact Nasi Kuning Banjar on Messenger. Resep nasi kuning memang sangat beragam. Untuk mendapatkan rasa yang enak dan nikmat, tentu saja harus menemukan komposisi dan takaran yang pas.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat nasi kuning banjar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
