Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep tom yum tongkol terong ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! tom yum tongkol terong merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak tom yum tongkol terong karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tom yum tongkol terong! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan tom yum tongkol terong hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tom yum tongkol terong yuk!
Untuk memasak Tom Yum Tongkol Terong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Utama :
- Sediakan 4 potong ikan tongkol
- Siapkan 2 buah terong ungu
- Gunakan 1 sachet bumbu jadi Tom Yum Bamboe
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (aq skip, stok habis)
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Merica bubuk
- Ambil secukupnya Kaldu jamur Totole
- Ambil secukupnya Air bening matang
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bahan Iris :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 15 buah cabai rawit setan
- Ambil 2 buah tomat merah
- Sediakan 2 iris lengkuas
Sekilas mengenai tom yung goong ala Thailand, soup dengan cita rasa asam dengan bumbu rempah-rempah. Sama halnya dengan tom yum, kuah khas lengkuas,serai dan tomat. Selain itu ditambah dengan sayuran seperti jamur, tomat dan udang sebagai bahan pembuatan kuah. Untuk menambah citarasa sebelum disajikan kuah tom yum diberi air jeruk nipis.
Langkah-langkah membuat Tom Yum Tongkol Terong:
- Siapkan semua bahan utama dan bahan iris.
- Potong-potong terong (bentuk terserah). Potong juga semua bumbu iris.
- Tumis bawang putih, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk (jika pakai). Tambahkan bahan iris yang lainnya. Aduk sampai layu.
- Masukkan bumbu jadi tomyam Bamboe, lalu tambahkan air bening matang sesuai selera banyaknya. Aduk-aduk sampai merata.
- Masukkan potongan terong dan ikan tongkol ke dalam wajan. Aduk sebentar.
- Tambahkan bumbu garam, gula, merica, dan kaldu jamur Totole. Aduk merata kemudian tes rasa. Masak sampai matang.
- Tom Yum Tongkol Terong siap untuk dihidangkan 👌
Masukkan jamur, cumi dan udang hingga berubah warna. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci kaldu dan aduk hingga tercampur. Masukkan air jeruk nipis, beserta garam dan merica secukupnya. Resep Cara Membuat Perkedel Tongkol Enak. Perkedel tongkol merupakan masakan yang gurih.
Selamat mencoba resep tom yum tongkol terong! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
