Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep nasi kuning masak habang (khas banjarmasin) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan nasi kuning masak habang (khas banjarmasin) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak nasi kuning masak habang (khas banjarmasin) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning masak habang (khas banjarmasin)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak nasi kuning masak habang (khas banjarmasin) hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi kuning masak habang (khas banjarmasin)!
Untuk menghidangkan Nasi kuning masak habang (khas banjarmasin), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan nasi kuning :
- Sediakan 4 cup beras
- Siapkan 250 ml santan
- Sediakan 2 tangkai serai, memarkan
- Ambil 3 lembar daun pandan, simpulkan
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm kunyit, parut, ambil airnya
- Ambil Garam/ mentega
- Sediakan masak habang :
- Ambil Ayam, lumuri asam jawa, goreng
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Gula merah, haluskan dengan air
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 5 cm kayu manis
- Siapkan Garam secukup nya
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan Cabe kering, rendam air, buang bijinya
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan mie :
- Gunakan 1 bks Mie telor, rendam air panas
- Ambil Kacang panjang, potong miring
- Gunakan 4 buah Bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Ambil pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Sambel
Tapi kalau berbicara nasi kuning, kesukaan saya adalah nasi kuning Jawa. Bukan karena nasi kuningnya lebih unggul daripada yang lain, tapi Saya tidak bisa membayangkan pendamping nasi kuning yang lebih enak daripada kering tempe manis, ayam goreng, mie jawa masak manis, sambal. Resep Nasi Kuning - Nasi kuning merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang sangat terkenal. Untuk mendapatkan warna yang khas, nasi kuning menggunakan kunyit sebagai pewarna makanan alami.
Cara memasak Nasi kuning masak habang (khas banjarmasin):
- Nasi kuning : cuci beras tambahkan santan, serai, garam, daun pandan, daun salam, dan air kunyit. (Bisa dimasak di rice cooker)
- Masak habang : tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, kayu manis, gula merah, garam dan gula pasir. Tambahkan ayam dan telur masak sebentar
- Mie : cincang bawang merah, bawang putih lalu tumis. Tambahkan kacang panjang, mie telor, lada bubuk, garam dan gula. Masak hingga semua bahan tercampur rata.
- Selamat mencoba 😊
Rasanya yang gurih dengan tampilan berbeda dari nasi pada umumnya. Beras, santan bubuk/cair, kunyit, ayam/ikan gabus/daging/telor, cabe besar yg kering, bawang merah dan putih, gula merah, garam, kecap manis, minyak. Cuci beras saya msk nasi kuning di rice koker biar praktis mskan beras msk kan santan. Tapi apakah kamu pernah mencoba nasi kuning khas Banjarmasin? Nasi kuning yang dimiliki Sementara di daerah Banjar, nasi kuning disajikan bersama lauk bumbu habang atau bumbu Masakan khas Banjarmasin yang digemari banyak orang ini dimasak hanya dengan bumbu.
Mudah bukan membuat nasi kuning masak habang (khas banjarmasin)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
