Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep cilok - bumbu kacang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! cilok - bumbu kacang merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan cilok - bumbu kacang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok - bumbu kacang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan cilok - bumbu kacang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok - bumbu kacang yuk!
Untuk menghidangkan Cilok - Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 100 gr tepung tapioka
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 2 gelas kaldu sapi/ayam (dipakai secukupnya)
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya merica & penyedap
- Gunakan Bawang putih 3 siung (haluskan)
- Ambil Bahan Saus Kacang
- Gunakan Saus kacang siap saji (saya pakai sinti)
- Sediakan Secukupnya air hangat
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa, kecap manis, dan merica
- Sediakan 1 sdm maizena campur 3 sdm air putih untuk pengental
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Cara menghidangkan Cilok - Bumbu Kacang:
- Siap kan air mendidih untuk merebus adonan
- Campurkan tepung tapioka & terigu
- Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, merica, garam, dan penyedap rasa secukupnya
- Hangatkan kaldu sapi, tambahkan pada adonan sedikit demi sedikit sampai adonan dapat dibentuk
- Bentuk bulat adonan, masukkan adonan pada air rebusan yang sudah di didihkan
- Jika adonan sudah mengapung artinya adonan sudah matang, angkat dan tiriskan
- Bumbu kacang : cairkan bumbu kacang siap saji dengan air hangat, buat adonan encer, tambahkan merica, garam, penyedap rasa, dan kecap manis secukupnya. Masak di api kecil sampai mendidih, masukkan larutan maizena, aduk sampai agak mengental. Sambal kacang siap disajikan.
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok - bumbu kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
