Sedang pengen coba resep sup udang, & tumis kangkung kaldu udang yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sup udang, & tumis kangkung kaldu udang terbaik! sup udang, & tumis kangkung kaldu udang merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan sup udang, & tumis kangkung kaldu udang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup udang, & tumis kangkung kaldu udang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan sup udang, & tumis kangkung kaldu udang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup udang, & tumis kangkung kaldu udang!
Untuk menyiapkan Sup Udang, & Tumis kangkung kaldu udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan untuk sup udang
- Ambil 1 kg udang
- Ambil 1 buah labu siam
- Sediakan 1 biji wortel
- Ambil Bumbu - bumbu
- Sediakan 350 ml air kaldu udang
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 tangkai daun seledri
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sendok merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Gunakan bahan tumis kangkung
- Gunakan 1 ikat kangkung
- Sediakan 10 ekor udang
- Gunakan 1 biji telur ayam
- Gunakan Bumbu - bumbu
- Siapkan 1 siung bawang putih(iris)
- Sediakan 2 siung bawang merah(iris)
- Gunakan 1 sendok cabe giling (dari 5 biji cabe)
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 sendok kaldu bubuk rasa ayam
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 5 sendok makan air kaldu udang
- Gunakan 1/2 buah tomat
Di PR sup sederhana, saya memilih memasak sup sayur ditambah sedikit udang. Untuk kuahnya saya cemplungin terasi blok, MasyaAllaah ternyata terasi bisa menambah kesegaran rasa sup ya. Alhamdulillaah 😚😙 Barangkali aneh bagi sismom, sup kok di terasi-in. Sebagai daerah pesisir pantai, indonesia memiliki hasil laut yang cukup melimpah, terutama udang.
Langkah-langkah menghidangkan Sup Udang, & Tumis kangkung kaldu udang:
- Siapkan semua bahan,bersihkan udang. Pisah kan kulit,kaki,dan belah punggung nya untuk buang kotorannya.
- Potong2 dan bersihkan kangkung.potong potong/iris semua bumbu.
- Buat kaldu udang, rebus kepala,kulit dan kaki udang lebih kurang 15 menit dg air 500 ml.setelah 15 menit angkat tiriskan kaldu
- Panas kan kaldu udang, masukan bawang putih bawang merah,setelah satu menit air cukup panas masukan labu Siam, wortel.
- Selanjutnya setelah 2 menit masukan udang.daun bawang seledri merica, garam,kaldu bubuk,tomat, cicip jika udah pas angkat dan sajikan (sebaiknya udang jangan terlalu lama dimasak)
- Siapkan kangkung & bumbunya
- Tumis bawang merah & bawang putih, masukan cabe.masukan tomat juga.
- Setelah harum masukan telur, orak Arik, terus masukan kangkung dan air kaldu udangnya.& Udang nya pun sekalian di masukan
- Tunggu layu.masukan kaldu bubuk, garam,icip2 jika udah pas angkat dan sajikan
Oleh karena itu, sup udang jadi makanan khas daerah tersebu. Lihat juga resep Sup Tofu Brokoli Udang enak lainnya. Sup udang adalah sebuah hidangan sup yang disajikan menggunakan udang air tawar atau air laut sebagai hidangan utama. Beberapa ragam dari hidangan tersebut ada di berbagai wilayah di dunia, yang meliputi Penang Prawn Mee di Malaysia, chupe de camarones di Peru, kaeng som kung di Thailand dan lain-lain. Sup udang dapat dijasikan sebagai sup berbahan dasar kaldu, kuah atau krim.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup udang, & tumis kangkung kaldu udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
