Lagi cari resep lalampa / lemper menado yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lalampa / lemper menado terbaik! lalampa / lemper menado pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang malas mulai memasak lalampa / lemper menado karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lalampa / lemper menado! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan lalampa / lemper menado hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lalampa / lemper menado!
Untuk menyiapkan Lalampa / Lemper menado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan beras ketan
- Siapkan Santan kara kecil
- Gunakan Garam
- Sediakan Air untuk rendaman
- Siapkan Daun pisang
- Siapkan Cakalang rabe untuk isian (resep menyusul tersendiri)
Aromanya yang khas menguar saat dibakar di atas bara api. Lemper Menado Ala May (Mais) Recipe. Dulu lalampa ini kurang banyak dikenal orang, seperti lemper hanya diisi dengan ikan dan Untuk penyuka jajanan menado yang gurih dan pedas, sudah pasti harus mencoba lalampa Eyang Oemi. Sajian khas dari Menado ini mirip lemper dari Jawa tapi keduanya punya perbedaan yang sangat mendasar.
Proses menyiapkan Lalampa / Lemper menado:
- Cuci dan Rendam beras ketan semalaman
- Masukan ketan dalam majikom lalu tambahkan santan, garam dan air sampai setinggi satu ruas jari
- Cuci daun pisang dan keringkan dengan kain lap yang bersih dan kering
- Tata ketan di atas daun pisang dan pipihkan, taruh cakalang pada bagian atas ketan dan tutup bagian atas dengan ketan lagi agar isi tidak berantakan, lalu bungkus adonan dengan daun pisang
- Bakar lalampa yang sudah terbubgkus rapih sampai wangi daun pisang meresap, lalampa siap disajikan
Lalampa cocok untuk disantap dalam keadaan panas maupun dingin. Siapa sih yang tidak suka Lemper? Hampir semua orang Indonesia suka lemper. Ketan kukus yang diisi dengan daging ayam suwir di tengahnya, makin cantik setelah "diselimuti" daun pisang. GenPI.co - Suka lemper dan ikan tongkol?
Selamat mencoba resep lalampa / lemper menado! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
