Ingin tau rahasia masak lemper udang yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lemper udang terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan lemper udang! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan lemper udang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lemper udang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat lemper udang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lemper udang yuk!
Untuk membuat Lemper Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 🌸 Bahan Beras Ketan :
- Ambil 500 gr beras ketan
- Siapkan 250 cc santan
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Siapkan 🌸 Bahan Isian :
- Siapkan 500 gr udang, kupas kulitnya
- Ambil 100 cc santan
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Ambil secukupnya daun pisang
Yuk simak resep dan cara Siapa yang tidak kenal dengan lemper? Makanan yang terbuat dari nasi satu ini sudah sangat populer. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper.
Proses menyiapkan Lemper Udang:
- Bersihkan beras ketan. Diamkan selama 2 jam. Kemudian kukus selama 15 menit. Rebus santan bersama garam dan daun pandan. Kemudian masukkan beras ketan. Masak hingga santan menyusut. Kukus dalam dandang selama 30 menit.
- Rebus udang sampai matang. Kemudian cincang halus. Tumis bumbu halus. Tumis hingga harum, masukkan daun salam dan sereh. Masukkan udang. Aduk rata. Beri garam dan gula. Tambahkan santan. Masak hingga santan menyusut dan kering.
- Siapkan daun pisang. Ambil 3 sdm ketan kukus, taruh diatas daun, ratakan, beri udang diatasnya. Gulung dan padatkan. Bakar diatas teflon.
- Sajikan
Nyonya lemper udang - download this royalty free Stock Photo in seconds. Lemper banyak dijual di pasaran, namun untuk mendapatkannya anda tidak harus selalu membelinya, karena lemper bisa dibuat dengan mudah di rumah. Cara membuatnya cukup praktis dan resepnya. When the Javanese adores lemper and the Manadonese loves lalampa, Medan has pulut udang. For those who know about Nyonya or Peranakan food will recognize this pulut udang. 🎦 Lemper.
Mudah bukan membuat lemper udang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
