Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep bubur nasi kaldu udang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bubur nasi kaldu udang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan bubur nasi kaldu udang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bubur nasi kaldu udang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat bubur nasi kaldu udang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bubur nasi kaldu udang!
Untuk memasak Bubur Nasi Kaldu Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 cup nasi
- Ambil 1 liter kaldu udang
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam / sesuai selera
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1/4 sdm merica bubuk
- Ambil 1 batang daun bawang, iris2
- Sediakan Bawang goreng
Udang Goreng : Aduk udang dengan bawang putih dan garam sampai rata. Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kering. Taruh daun selada dalam mangkuk-mangkuk saji. Masak sambil aduk-aduk sesekali hingga nasi menjadi bubur, angkat.
Proses membuat Bubur Nasi Kaldu Udang:
- Rebus nasi & juga kaldu udangnya. Biarkan mendidih.
- Sambil menunggu mendidih, haluskan bawang putih dengan garam. Panaskan minyak wijen tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan nasi. Masak hingga nasi berubah jadi bubur. Tambahkan merica aduk rata. Setelah matang sesuai kekentalan yg diinginkan matikan api.
- Sajikan dengan taburan daun bawang & bawang goreng. Boleh juga ditambah topping lainnya lho.
Masukkan kecap ikan, kaldu sapi bubuk, garam, dan merica bubuk. Selalu buat bubur nasi bubuh ayam, kentang, lobak merah ataupun kosong je. Kali ini nak bubuh udang pula. Mereka malas nak mengunyah lah tu. Nasi yang sudah dituangi bubur tersebut diberi sayur bayam rebus, koyah, sambal dan kerupuk udang yang sudah diremukkan.
Mudah bukan membuat bubur nasi kaldu udang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
