Coba resep pastel isi ayam sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pastel isi ayam salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang malas mulai memasak pastel isi ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel isi ayam! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan pastel isi ayam hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pastel isi ayam yuk!
Untuk menyiapkan Pastel Isi Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan gram Bahan Isi
- Gunakan 6 sendok makan Mentega
- Ambil 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 10 buah Bawang Merah
- Siapkan 300 gram Daging Ayam Giling
- Gunakan 150 gram Wortel
- Ambil 150 gram Kentang
- Gunakan 1 1/2 sendok teh Garam
- Gunakan secukupnya Lada (Merica)
- Sediakan 1 sendok teh Gula Pasir
- Ambil 4 batang Daun Bawang
- Siapkan 200 ml Susu Cair
- Ambil gram Bahan Kulit
- Siapkan 2 butir Telur Ayam
- Sediakan 1 1/2 sendok teh Garam
- Gunakan 500 gram Tepung Terigu
- Gunakan 100 gram Butter
- Sediakan 150 ml Air
- Siapkan secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan 1 buah Telur Ayam
- Sediakan 2 sendok makan Susu Cair
- Gunakan 1 sendok makan Tepung Maizena
Pastel Brasil biasanya berbentuk setengah lingkaran dengan isian daging sapi cincang, keju mozarella, cream cheese, daging ayam, dan udang. Cara Membuat Pastel Kering Isi Abon : Siapkan wadah bersih. Masukkan tepung terigu dan tepung Cara Membuat Pastel Basah : Kulit yang sudah di cetak kemudian, isi dengan bihun, ayam fillet. Pastel sayur isi wortel,kengang, ayam dan telur.
Langkah-langkah membuat Pastel Isi Ayam:
- Isi Pastel - - 1. Lelehkan 6 sdm mentega lalu tumis bawang putih hingga sedikit kecoklatan. Masukkan bawang merah tumis hingga harum. Masukkan daging ayam giling, tekan-tekan agar daging tidak menggumpal - - 2. Masukkan kentang potong dadu kecil. Siram dengan susu cair. Biarkan kentang agak empuk. - - 3. Masukkan wortel, daun bawang, garam, merica, gula pasir. - - 4. Beri 1 sdm tepung maizena dengan sedikit air. Masukkan ke dalam isian pastel. - - 5. Angkat dan dinginkan
- Kulit Pastel - - Saya membuat kulit tidak di baskom tapi di meja kerja (hemat tidak ada cucian) - - Tuang 500 g tepung di meja kerja. Buat lubang ditengah. - - Kocok 2 butir telur dengan garam. Masukkan telur ke dalam lubang tepung. - - Beri telur dengan tepung terigu. Aduk dengan tangan. Masukkan 100 g butter cair dan 150 ml air, sedikit demi sedikit, aduk rata. - - Uleni adonan hingga lembut dan dapat dibentuk. Bentuk menjadi bulatan.
- Bulatan kulit pastel dibelah menjadi 2 bagian. - - Dua bagian adonan tersebut masing-masih dibelah menjadi dua. - - Kulit pastel terus dibagi dua hingga mendapatkan 40 bagian kecil sama besar.
- Pipihkan adonan dengan roller hingga berbentuk bulat tipis. - - Beri 1/2 sdm isi pastel - - Tutup kulit pastel menjadi 1/2 lingkaran. Tekan-tekan pinggirannya. - - Gulung kulit arah ke dalam. Bagian bawah gulungan ditekan sedikit lalu digulung ke dalam kembali. - - Lakukan berulang hingga pastel habis terpilin. - - Cara memilin pastel sempat diunggah ke youtube - http://www.youtube.com/watch?v=unty9_Nx-PQ&feature=c4-overview&list=UUFpdstdiBRkQM8MLQi-VJ3g
- Kocok 1 butir telur dan 2 sdm susu cair dengan whisk ballon. - - Olesi pastel dengan telur kocok tersebut. - - Panaskan oven suhu 190 C
- Oven selama 20 - 25 menit. - - dinginkan di atas jeruji besi, agar panas menguap dari sisi atas dan bawah pastel. - - Pastel siap sajikan…
Sistem titip jual dengan sistem konsinyasi. Resep isi pastel sayur dan cara membuat isi pastel. Kamu harus cobain resep pastel tutup ayam jamur istimewa berikut. Langkah pertama, kita olah terlebih dahulu isian pastel. Pastel Basah Isi Ketang dan Wortel.
Selamat mencoba resep pastel isi ayam! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
