Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep soto ayam + sambel ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto ayam + sambel pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto ayam + sambel karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam + sambel! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan soto ayam + sambel hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam + sambel!
Untuk membuat Soto ayam + sambel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt lada
- Siapkan 1 cm Jahe geprek
- Ambil 2 cm Lengkuas geprek
- Siapkan 3 batang Sereh geprek
- Ambil 3 daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 1 lembar soun
- Gunakan 100 gr tauge
- Gunakan 100 gr kol, potong kecil
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris
- Ambil 2 jeruk nipis, potong kecil
- Gunakan 3 tomat merah, potong kecil
- Ambil 5 telor
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan 2 liter air
- Sediakan secukupnya Minyak
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 3 blok kaldu sapi
- Sediakan Sambel :
- Ambil 11 cabe rawit setan
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Garam
Sambal soto ayam bening enak lainnya. Sambal multi guna, bisa dipakai untuk soto, mie ayam dan bakso atau yg lainnya. Pedasnya pas, segar dan pastinya mantulll. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung sambal kacang enak lainnya.
Proses menyiapkan Soto ayam + sambel:
- Cuci bersih bahan masakan
- Rebus tauge, soun dan telor masing2 kemudian sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, jeruk, sereh, lengkuas dan jahe tunggu sampai matang
- Didihkan air, masukkan ayam dan bumbu halus yg sudah ditumis.. kecilkan api dan tunggu sampai ayam kencang
- Masukkan daun bawang, garam, gula dan kaldu blok.. cicipi rasa
- Angkat ayam jika sudah kencang, goreng, suir2 kemudian sisihkan
- Rebus cabe dan bawang putih, kemudian haluskan beri garam, sisihkan
- Tata di mangkok semua bahan yang ada, taburi dengan bawang goreng
- Sajikan selagi hangat
Sambal multi guna, bisa dipakai untuk soto, mie ayam dan bakso atau yg lainnya. Pedasnya pas, segar dan pastinya mantulll. Cara Membuat Sambal Soto Ayam Khas Gombong : Cabai rawit pedas ( galak ) direbus kemudian dihaluskan; Cara Penyajian: Masukkan ke dalam mangkok semua bahan seperti; soun, kol, tauge pendek, gethuk, daun bawang, daun seledri, jeruk nipis, kecap manis, ayam suwir dan kerupuk. Selanjutnya tuangkan kuah kaldu soto dan tambahkan sambal sesuai selera. Mana taknya, dalam semangkuk mee atau bihun soto, ada lauk ayam yang direneh sempurna, begedil, sambal kicap , daun sup, kacang tanah dan suhun goreng.
Selamat mencoba resep soto ayam + sambel! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
