Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep rendang dengan kentang goreng ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan rendang dengan kentang goreng untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan rendang dengan kentang goreng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang dengan kentang goreng! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan rendang dengan kentang goreng hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin rendang dengan kentang goreng yuk!
Untuk memasak Rendang dengan kentang goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 butir kunyit
- Sediakan 3 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 2 sdm bubuk ketumbar
- Ambil 7 cabe merah
- Sediakan 6 cabe rawit
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 bunga lawang
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sachet santan bubuk
- Gunakan 1 bungkus kecil kaldu bubuk rasa ayam
- Gunakan 1 kg daging sapi dipotong kotak-kotak
- Ambil 4 buah kentang besar
- Ambil 1 sdm bumbu baharat rub
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam dan gula
Lanjut potong-potong memanjang dan tebal, dengan ukuran kira-kira sedang cenderung besar. Resep dan Cara Membuat Kentang Goreng Renyah - Kentang goreng merupakan makanan yang sangat cocok untuk kita jadikan camilan. Cara membuat kentang goreng renyah : Kupas kentang dari kulitnya, cuci sampai bersih dan tiriskan. Potong - potong kentang dengan bentuk yang persegi.
Cara menghidangkan Rendang dengan kentang goreng:
- Siapkan bahan-bahan.
- Cuci bersih cabai, buang ujung sereh dan geprek, kupas jahe, kunyit, dan bawang-bawang.
- Uleg semua bahan rempah (bawang, cabai, kunyit, jahe) dengan secukupnya garam dan gula
- Setelah hasil ulegan halus, tambahkan bahan bubuk rempah (baharat rub, kaldu bubuk dan bubuk ketumbar). Aduk rata ulegan, dan cek rasa. Cairkan jg bubuk santan dengan secukupnya air hingga kental saja.
- Kupas dan potong kotak kentang. Panaskan minyak, goreng kentang hingga kecoklatan lalu tiriskan.
- Kurangi minyak di wajan setelah goreng kentang, lalu panaskan kembali wajan dengan sedikit saja minyak. Tumis hasil ulegan dengan sereh dan daun jeruk dan lengkuas yang sudah di geprek. Tumis hingga bumbu kecoklatan dan matang.
- Tambahkan daging dan secukupnya air hingga menutupi permukaan daging. Aduk hingga air menyusut. Lalu tambahkan santan dan masak hingga kering dan aga sedikit keluar minyak dari bumbu rendang. Atau sesuai selera kekeringannya bila suka aga basah.
- Setelah dirasa cukup kematanganya, tambahkan kentang goreng dan aduk hingga tercampur rata.
- Matikan api. Rendang siap dihidangkan.
Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya. Siapa yang tak suka dengan masakan nusantara yang satu ini? Namun ada juga olahan resep rendang menggunakan bahan lain sebagai alternatif bahan baku utamanya, seperti rendang kentang, belut, udang, telur, itik, ikan, hingga daun-daunan serta umbi-umbian.
Mudah bukan membuat rendang dengan kentang goreng? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
