Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep donat kentang (tepung kentang) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! donat kentang (tepung kentang) adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan donat kentang (tepung kentang) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang (tepung kentang)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan donat kentang (tepung kentang) hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin donat kentang (tepung kentang) yuk!
Untuk memasak Donat Kentang (tepung kentang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 💐 Bahan Kentang :
- Siapkan 40 gr tepung kentang
- Siapkan 200 ml susu cair(saya susu full cream)
- Ambil 🏵️ Bahan Utama :
- Sediakan 325 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 200 gr tepung protein sedang
- Siapkan 80 gr gula pasir
- Gunakan 11 gr ragi instan (saya fermipan)
- Ambil 50 gr susu bubuk
- Sediakan 1 gr baker bonus(saya skip)
- Siapkan 7 gr Baking Powder double acting
- Gunakan 1/4 sdt vanili powder
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 4 kuning telur
- Sediakan 50 gr whippy cream dingin (saya 50 ml susu full cream dingin)
- Ambil 100 gr susu cair dingin (saya 100 ml susu full cream dingin)
- Gunakan 50 gr air dingin (saya 50 ml air dingin)
- Siapkan 80 gr mentega atau margarin e dingin ( saya campuran
- Ambil Butter 40 gr dan 40 margarine)
- Ambil 7 gr garam
- Siapkan 🌺 Toping:
- Siapkan Coklat glaze coklat, capucino
- Sediakan Mesis
- Siapkan Kacang
- Gunakan Sesuai selera
Donat memang sudah tidak asing lagi bagi kita. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. KOMPAS.com - Cara membuat donat kentang sendiri sebenarnya cukup sederhana. Selama kamu mengikuti resep dan proses dengan tepat, donat kentang akan empuk dan mengembang sempurna.
Cara memasak Donat Kentang (tepung kentang):
- Siapkan bahan bahannya terlebih dahulu
- Masak Bahan Kentang : Masak susu full cream hingga mendidih, masukkan tepung kentang, aduk rata, matikan kompor, aduk aduk hingga Kalis, sisihkan dan dinginkan.
- Masukkan tepung, gula, susu bubuk, bahan kentang, ragi, vanili aduk rata, kemudian masukkan telur dan susu full cream, air dingin mixer dengan speed rendah, mixer sampai merata jika sudah naikkan speed mixer hingga setengah kalis. Matikan mixer
- Masukkan butter/margarine dan garam. Mixer atau oleni hingga Kalis dan halus
- Keluar kan dari bowl. Buletkan adonan. Potong dan timbang masing2 50 gr. Kemudian buletkan, urutkan adonan nya ya
- Setelah itu diamkan 20 menit. Kemudian lobangi dengan bantuan spuit. Saya letakkan d kerta roti yg di Potong kotak dan di taburi tepung biar pada saat menggoreng mudah mengambilnya, diamkan selama 45 menit
- Panaskan minyak dengan api kecil sampai matang merata hanya sekali balik saja
- Kelihatan white ringnya ya
- Hias donat dengan memberi toping sesuai selera ya
- Alhamdulillah ini tampilan semua donatnya, jadi 25 biji
- Tidak hanya cantik tapi rasanya juga enak, empuk
- Ini aku hias pakai coklat glaze ya
- Heemmm enak, lembut. Silahkan mencoba buat anak 2 pasti seneng banget
Cara Membuat Donat Kentang Topping Tiramisu. Siapkan wadah plastik atau baskom kemudian masukkan tepung terigu, ragi, gula halus dalam susu bubuk ke dalamnya. Aduk adonan hingga merata menggunakan spatula plastik. Kemudian masukkan kentang yang sebelumnya sudah dihaluskan. Donat kentang yang praktis karena menggunakan tepung kentang.
Mudah bukan membuat donat kentang (tepung kentang)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
