Coba resep soto ayam santan sambal setan sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto ayam santan sambal setan adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang malas mulai memasak soto ayam santan sambal setan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan sambal setan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat soto ayam santan sambal setan hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam santan sambal setan yuk!
Untuk memasak Soto ayam santan sambal setan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 pasang paha ayam
- Gunakan 1,5 liter air
- Ambil 1 santan kara ukuran 60ml dicampur 200ml air
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Ambil 3 daun jeruk buang tulangnya
- Gunakan 3 daun salam
- Siapkan 1 sdt royco ayam/sesuai selera
- Gunakan 2 sdt garam/sesuai selera
- Ambil 1 sdt gula/ sesuai selera
- Sediakan bumbu halus :
- Siapkan 6 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan pelengkap :
- Siapkan daun bawang
- Sediakan bawang goreng
- Siapkan tomat
- Siapkan kentang potong kotak lalu goreng
- Ambil emping
- Gunakan toge rendam air panas
- Siapkan sambal :
- Ambil 10 cabe merah dan rawit setan
- Gunakan 1 bawang putih
- Gunakan 2 kemiri
Sambal Soto, Rawon, Sop enak lainnya. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan.
Proses menyiapkan Soto ayam santan sambal setan:
- Rebus ayam dengan 1,5 liter air sampai mendidih.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk salam dan sereh. masukan tumisan ke rebusan ayam, kecilkan api, tambahkan garam, gula dan royco ayam lalu masukan air santan aduk aduk agak tidak pecah.
- Angkat ayam lalu goreng sebentar, setelah di goreng suwir2 daging ayamnya.
- Siapkan mangkok, lalu letakan tomat, daun bawang, kentang, ayam suwir, lalu siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng dan emping
- Sambal soto: rebus cabe dan bawang putih, lalu ulek bersama kemiri tambahkan garam, gula dan royco, tambahkan 5sdm air rebusan cabe.
Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Lihat juga resep Ayam Kecap Cabe Setan enak lainnya. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.
Selamat mencoba resep soto ayam santan sambal setan! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
