Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep soto daging madura dengan sambal kemiri ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! soto daging madura dengan sambal kemiri pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto daging madura dengan sambal kemiri karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging madura dengan sambal kemiri! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan soto daging madura dengan sambal kemiri hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto daging madura dengan sambal kemiri!
Untuk menyiapkan Soto Daging Madura dengan Sambal Kemiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Ambil 2,5 L air
- Ambil 6 lembar daun jeruk, buang batang tengahnya
- Ambil 3 batang sereh, memarkan
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 1 tangkai daun seledri, iris halus
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 5 butir bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 1 sdm munjung garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan Bahan sambal kemiri :
- Sediakan 10 buah lombok merah, rebus
- Sediakan 5 butir kemiri, goreng
- Gunakan 1/2 sdt peres garam
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Sediakan Bihun, rebus
- Siapkan Jeruk nipis
Soto Daging Madura dengan Sambal Kemiri. Source: buku resep Aneka Kuliner Khas Daerah dan Kota Besar. Termasuk yang saya tandai juga di buku resep sederhana ini. Lihat juga resep Soto Daging Madura dengan Sambal Kemiri enak lainnya.
Cara menghidangkan Soto Daging Madura dengan Sambal Kemiri:
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan daging, rebus hingga setengah empuk. Angkat daging, potong2.
- Panaskan 2sdm minyak, tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan sereh sampai kecokelatan, masukkan daging, aduk rata sampai bumbu tercampur. Tuang ke dalam air kaldu. Masak sampai daging matang. Ambil sedikit air kaldu dalam sendok sayur, tambahkan tepung beras, aduk rata. Masukkan kembali ke dalam air kaldu. Tambahkan daun bawang dan daun seledri. Koreksi rasa. Angkat.
- Untuk sambal: ulek semua bahan sampai halus. Tambahkan sedikit kuah soto, aduk rata.
- Tata bihun dalam piring saji, tuang kuah beserta daging ke atasnya. Lengkapi dengan sambal kemiri dan air jeruk nipis… Segerrr.
Resep Soto Babat Daging Khas Madura. Biar ntar sahur ga ribet, tinggal manasin aja hehehe.. Source: stef jn Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto daging madura dengan sambal kemiri hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
